シーフードマッシュポテト

ジャガイモは、一部の人にとっては、あまり目立たないありふれたおかずかもしれませんが、目立たないジャガイモにも独特の素晴らしさがあることを知らない人はほとんどいません。ジャガイモは見た目は良くありませんが、栄養価は低くありません。ジャガイモにはデンプンやその他のビタミンが豊富に含まれており、ジャガイモは私たちがよく食べるポテトストリップやその他のおいしいポテトチップスにもなります。

ショッピングモールで見かけるポテトチップスはまさにこれです。ジャガイモを使ってさまざまな料理を作ると、珍しい料理にもなります。魚介類とジャガイモを組み合わせて料理を作ると、その栄養は言葉では言い表せないほどです。具体的な作り方は次のとおりです。

ジャガイモ 2 個、大エビ 4 匹、ナマコ 5 個、キュウリ半分、小ニンジン半分、キューピッドサラダドレッシング、塩、MSG、牛乳、ネギ、生姜

1. ジャガイモ2個。

2. アクセサリー

3. 調味料

4. ジャガイモを厚めに切る

5. きゅうりとにんじんをさいの目切りにして皿にのせ、塩を少々加えてよく混ぜ、10分間漬け込みます。エビの黒い筋を取り除き、細かく切ります。ナマコはきれいに洗って細かく切ります。

6. エビとナマコをボウルに入れ、みじん切りにしたネギ、生姜、料理酒、少量の塩を加えてよく混ぜ、10分間マリネしてから湯がいて置いておきます。

7. 蒸し器でジャガイモのスライスを蒸し、取り出してまな板の上の大きなボウルに入れてつぶします。

8. 中華鍋に適量の水を注ぎます。水が沸騰したら、マリネした魚介類とニンジンを茹でて、後で使用するために水を切ります。

9. 茹でた魚介類とキュウリを注ぎ、サラダドレッシング大さじ4杯、適量の牛乳、塩、MSGを加え、よく混ぜてお召し上がりください。温かいまま食べたい場合は、すぐにお召し上がりいただけます。冷たいまま食べたい場合は、冷蔵庫に入れて冷やしてからお召し上がりください。残った分も冷蔵庫に保存できます。

10. 完成品

シーフードマッシュポテトのレシピのヒント

1. きゅうりとにんじんを塩漬けにして水分を抜き、シャキシャキ感を増します。

2. エビやナマコは魚臭さを取るために漬ける

3. お好みの材料を追加できます。例えばハムなど

魚介類は栄養価が非常に高い食材として知られ、種類も豊富です。しかし、ほとんどの魚介類はジャガイモで美味しく食べることができます。栄養価が高いだけでなく、ジャガイモは重要な主食でもあります。昔、食べ物がなかったり飢餓に苦しむ人々は、よくジャガイモでお腹を満たしていました。