甘酢豚テンダーロインのレシピ

一般的な珍味はたくさんあります。珍味を選ぶときは、それをよく理解して、食べるときに人体に害がないようにする必要があります。一般的な珍味の中で、酢豚は多くの人に愛されています。主に酸味と甘みがあり、人々の食欲を増進するのに非常に役立ちます。酢豚の作り方は何ですか？

酢豚のレシピの中で、酢豚の作り方の一部がよくわからないという人も多いでしょう。そのため、このような料理を作るときは、まず適切な製造方法を選び、製造プロセスと材料をよく理解する必要があります。

甘酢豚テンダーロインのレシピ:

パイナップル添え甘酢豚テンダーロイン

材料: テンダーロイン、塩少々、砂糖、料理酒、生姜数枚、卵黄1個、チーズパウダー大さじ1、コーンスターチ大さじ3、ネギ、トマトソース大さじ5、砂糖大さじ3、白酢大さじ1、パイナップル角切り少々

練習する：

1. テンダーロインを厚さ約0.5cm、幅約1cm、長さ約2cmの細切りにします。少量の塩、砂糖、料理酒、生姜のスライス数枚と一緒に30分ほどマリネし、その後生姜のスライスを取り除きます。

2. 卵黄、チーズパウダー大さじ 1、コーンスターチ大さじ 3、肉のスライスを混ぜます。肉のスライスと生地が完全に混ざるまで 30 分間放置します。

3. フライパンに油を熱し、油が熱くなったらネギを加え、ネギの周りに小さな泡が出てフライパンの中で急速に回転するまで待ち、肉のスライスを加えて炒め始めます。肉のスライスが浮き上がったら取り出し、少し乾かしてから再度揚げ、後で使うために取り出します。

4. 鍋に油を少し残し、トマトソース大さじ5、砂糖大さじ3、白酢大さじ1を加え、中火で砂糖が溶けるまで煮ます。

5. 水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、揚げたヒレ肉とパイナップルの角切り少々（パイナップルの1/6はあらかじめ角切りにして取っておく）を加え、強火で炒めてヒレ肉に甘酸っぱいトマトソースが全体に絡み、ごま油を少々加えて出来上がり。

上記は、酢豚の完全なレシピリストの中で、酢豚を作るためのいくつかの良い方法です。上記の方法に従って酢豚を作るのは良い選択です。上記の製造方法により、料理は栄養価が高くなり、長期間選択しても人体に負担がかかりすぎないため、多くの人に愛されています。