ココアクッキーの作り方

ビスケットにはたくさんの種類があります。自分の好みに合わせて選ぶことができます。ビスケットによって味が異なります。したがって、ビスケットを選ぶときはこれに注意する必要があります。ココアクッキーは多くの人に愛されています。このようなビスケットは独特の味があり、食べると独特の味がします。では、ココアクッキーはどのように作るのでしょうか？

ココア クッキーの作り方をあまり知らない人が多いため、作るときは、まずココア クッキーの作り方の手順を理解して、最適な作り方を知ることが最善の選択です。

ココアクッキーの作り方：

材料: 低グルテン小麦粉 185g、抹茶パウダー 5g、ココアパウダー 15g、ミルクパウダー 15g、バター 135g、バニラエキス 1/4 ティースプーン、粉砂糖 50g、上白糖 40g、塩 1/4 ティースプーン、牛乳 25ml、グリーンピスタチオ適量。

練習する

1. バターを室温で柔らかくし、グラニュー糖と粉砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜる。

2. 塩を加えて混ぜます。バターがふわふわして白くなるまで均一にかき混ぜます。

3. ミルクパウダーを加えてよく混ぜる

4. 泡立てたバターに牛乳を加えてよく混ぜ、バニラクリスタルを加えてよく混ぜます。

5. 低グルテン小麦粉を2等分し、片方に抹茶パウダー5グラム、もう片方にココアパウダー15グラムを加えてよく混ぜます。

6. バター混合物を2つに分け、抹茶粉とココア粉をそれぞれふるい入れ、ヘラで小麦粉とバターの混合物を均一に混ぜます。

7. 三能大菊口金を使い、生地を絞り袋に入れる

8. ベーキングトレイにアルミホイルまたはベーキングペーパーを敷き、お好みのノズルを使ってクッキーの形を絞り出し、めん棒でピスタチオを砕いてクッキーの上に散らします。

9. 予熱したオーブンで焼き、焼き上がりが冷めてからお皿にのせます（中層は190度で10分ほど焼きます。最後の数分間はオーブンの横で様子を見ます。焼き色が気に入ったら、余熱で焦げないように取り出します。）

上記はココアクッキーの作り方の詳細な紹介です。ココアクッキーを作るときは、上記の方法に従うことができます。ただし、この種類のクッキーを作るときは、すべての材料を準備する必要があり、材料が不足しないように購入するときにも追加購入する必要があります。