黒鶏卵の食べ方

卵の栄養価は誰もが認めるところなので、日常生活では卵は多くの人の食卓に欠かせないものとなっていますが、家庭によって卵の種類は異なり、黒鶏もその1つです。黒鶏は女性にとって非常に栄養価の高い肉ですが、黒鶏はあまり食べられません。では、卵をもっと栄養価が高く美味しく食べる方法をご存知ですか？今すぐその方法を見てみましょう！

実は、黒鶏卵と他の卵の調理方法は似ています。最も重要なのは卵自体の栄養価なので、黒鶏卵を食べるときは、栄養価の高い黒鶏卵を食べられるように、次の調理法を試してみるのも良いでしょう。

1. 目玉焼き

材料:卵 1 個、醤油少々。作り方: ボウルに卵を割り入れ、中華鍋を熱し、ボウルの半分の量の油を加え、軽く熱し、卵を入れて中火で揚げます。お好みに応じて、半熟、完全に火が通るまで、または両面が黄金色になるまで揚げてください。油から取り出し、皿にのせて醤油を少し振りかけます。 卵を焼くときに、コショウと細かい塩を少しふりかけてもいいでしょう。

2. ゆで卵

材料:卵 1 個、水 半鍋分。塩小さじ半分。 作り方：水に塩を加えて沸騰させます。沸騰したら、スプーンを使って卵を水に入れて調理します。卵の殻が割れている場合は、酢を少し加えて卵白を固め、流れ出るのを防ぎます。調理後すぐに氷水につけると、卵の殻が剥きやすくなります。 調理時間：3分、卵白は凝固して柔らかくなり、卵黄は半熟になります。 6分後、卵白は固まり、卵黄は半熟状態になります。 10分で卵が調理されます。 ポーチドエッグ。

3. ポーチドエッグ

材料:卵 1 個、水 2 リットル、塩大さじ 1 杯、酢 1/2 カップ。 作り方：水に塩を加えて沸騰させ、酢を加え、ボウルに卵を割り入れ、弱火で卵を水に注ぎ、卵が自然に形づくられたら取り出して氷水に入れ、卵の端を切り落とし、再び水に3分間入れて取り出します。

不思議に思う方も多いかもしれません。上記で紹介した方法は、私たちが普段から食べている卵の食べ方ではないでしょうか？その通りです。一般的に卵料理は、以下のような食べ方をすることで栄養満点でおいしくいただけますので、ぜひ試してみてください！