大根春雨スープの作り方

皆さんは大根をよくご存知だと思います。大根は最も一般的な野菜の1つです。大根は食用だけでなく、薬用としても使われます。大根には健康やヘルスケアに良い効果があります。大根を定期的に食べると、痰を取り除く効果があるだけでなく、美容や減量にも役立ちます。したがって、健康のために大根をどのように使用するかを知っておく必要があります。以下では、大根春雨スープの作り方を紹介します。

ラディッシュはアブラナ科の2年生または1年生の草本植物で、肉質の主根は長楕円形、球形または円錐形で、皮は緑、白または赤です。茎は枝分かれしており、無毛でわずかに粉っぽいです。根は野菜として食べられ、種子、生の根、乾燥した根、葉はすべて薬として使用されます。種子は消化を助け、痰を減らします。生の根は喉の渇きを癒し、消化を助け、乾燥した根は排便を促進します。葉は初期の赤痢を治療し、赤痢を予防します。種子は工業用油抽出と食用として使用されます。

1 テンダーロインを細かく切り、料理酒、MSG、少量の卵白と一緒に10分以上マリネし、フライパンで炒めます。

2 火が通るまで炒めて出来上がりです（私は3分の1だけ使いました）。

3 大根を細く切ります（薄ければ薄いほど良いですが、おろし金は使わないでください）。

4 龍口春雨を短く切り、水で洗います。

5 フライパンに少量の油を熱し、千切りにしたネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

6 適量の水を加え、春雨を入れて強火で沸騰させます。

7 千切りにした大根を加えて再び沸騰させます。

8 細切りにした豚肉を加えて軽く炒め、火を止めます。次に塩、コリアンダー、チキンエッセンス、ごま油を加えて味付けします。

上記の記事では、大根とは何かを紹介しました。大根は一般的な野菜であることはわかっています。大根にはビタミンと食物繊維が豊富に含まれています。大根の調理方法はたくさんあります。上記の記事では、大根春雨スープの作り方を詳しく紹介しています。