ライスヌードルの保存方法

世界経済は現在、あまり繁栄していません。何らかの理由で金融危機が頻繁に発生し、さまざまな金融危機により倒産する企業もあります。しかし、いつ金融危機が起こっても、一気に崩壊する可能性が低い業界が一つあります。それは、ケータリング業界です。なぜなら、人々は毎日食事を必要とし、多くの商談は宴会で行われるからです。

飲食業界の発展に伴い、特に大学の近くでは人の流れが比較的多いため、現在では社会に道端の屋台がますます増えています。道端の屋台では、チャーハンや焼きそば、たまごパンケーキやお寿司などを売っているのをよく見かけます。いろいろなものがあります。一般的なスナックであるライスヌードルとその保存方法についてお話ししましょう。

米麺は沙河粉とも呼ばれ、福建省潮汕地区ではクイティオ、シンガポールでは潮汕中国語と呼ばれています（福建語と潮州語の方言で使用され、現地の英語は発音に従って「GUE TEO」と書かれ、一般的には桂沂、桂沂と呼ばれています）。広東省、広西チワン族自治区、中国、東南アジアでは一般的なスナックの材料です。1860年頃に広州沙河で生まれたため、この名前が付けられました。

ライスヌードルの原料は米です。米を洗って粉にします。水を加えてペースト状にし、蒸し器で蒸してフレーク状にします。冷めたら細切りにします。手作りのライスヌードルは白色ですが、最近ではさまざまな野菜や果物のジュースを加えてカラフルなライスヌードルを作る店もあります。

近年、米麺の生産は機械化が進み、広州では自家生産の米麺が大量に登場している。一部の製造業者は熟成米にホウ砂を添加しており、食品の安全性に影響を与えている。 2004年、広州市政府は、米麺を「広州沙河粉」として「原産地産品」保護の対象に指定することを検討し、米麺製造産業の管理を強化し、「米麺」の文化的起源の宣伝と保護を強化しました。

ライスヌードルは、体を構成する重要な物質である炭水化物が豊富で、熱エネルギーを蓄えて供給し、脳機能の維持に不可欠なエネルギー源であり、脂肪代謝を調節し、食物繊維を提供し、タンパク質を節約し、解毒し、腸の機能を高めます。

ライスヌードルの保存方法に関しては、おそらく多くの人が知らないでしょう。小さな屋台の店主もその一人です。ライスヌードルの保存は非常に面倒だからです。冷蔵庫があれば冷蔵保存か冷凍保存か選べますが、時間が経つとライスヌードルがくっついて食べられなくなってしまいます。実際、ライスヌードルを保存する最良の方法は、主にライスヌードルが逆流するのを防ぐために、風通しの良い場所に保管することです。