銀鯉の豆腐煮

私たちは日常生活でギンコイを食べたことがあるはずです。ギンコイは栄養価が高く、コラーゲンが豊富です。特に女性が定期的に魚を食べることができれば、肌にとても良いだけでなく、健康にも良い効果があります。定期的に魚を食べる妊婦は、子供を賢くすることもできます。豆腐と一緒に煮込んだギンコイはとても有名な料理です。今日はこの料理の作り方を学びます。

豆腐と一緒に煮込んだ銀色の魚には多くの効能があります。胃を温め、中を温め、気を補い、女性の肌に潤いを与えるのに非常に良いです。また、乾燥肌や脾臓や胃が弱い人にも特に適しています。この料理の準備も非常に簡単です。一緒に作り方を学びましょう。

銀鯉の豆腐煮

料理と効能：体を養う気血強壮レシピ

味：オリジナル味 作り方：オリジナルシチュー

銀鯉の頭と豆腐の煮込みの材料

材料: ギンガメアジの頭450g、豆腐300g

付属品: 新鮮なキノコ 10g、菜の花 2 個、金華ハム 10g、コリアンダー 5g

調味料: ピーナッツオイル5g、コショウ3g、塩4g、料理酒3g、ネギ2本、生姜2切れ

調理方法

練習する：

1. ハクレンから鱗、内臓、えら、黒い腹膜を取り除き、洗浄し、大きめに切り分けて斜めに切り込みを入れます。

2. フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、スターアニスを炒めます。

3. ピシェン豆ペーストをスプーン3杯加え、赤い油が出てくるまで炒めます。

4. 料理酒と刻んだ魚を加えます。

5. 魚がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させ、中火で20分ほど煮ます。

6. マリネした豆腐を大きめに切り、中火で20分ほど煮込みます。

7. 少量の塩とMSGを加え、弱火で20分ほど煮ます。

8. コリアンダーとみじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。

親切なヒント:

1. ピシェン豆ペーストは塩辛いので、塩の量に注意してください。

2. スープが十分に美味しくなるように、一度に必要な量の水を加えます。途中で水を追加する必要がある場合は、必ず沸騰したお湯を追加してください。

3. 盛り付ける際は、適量の魚のスープを添えてください。魚と豆腐をスープに浸すと、とても美味しく香りが広がります。

皆さんは、銀色の魚と豆腐の煮込みのレシピをご存知ですか？銀色の魚は栄養が豊富です。銀色の魚を定期的に食べると、特に健康に良いです。豆腐も栄養が豊富で肌に良いです。大豆製品を定期的に食べると、多くの病気を予防できます。日常生活で魚と豆腐をもっと食べたほうがいいでしょう。