蒸しパンと辛い鍋を添えた羊肉のスープ

麻辣湯は多くの人に好まれています。この種類の食べ物は独特の味があり、この種類の食べ物を食べると、人体が風邪を追い払うのに非常に役立ちます。ただし、麻辣湯を選ぶときは、より衛生的で、食べるときに健康にあまり害を及ぼさない本物の場所を選択する必要があります。蒸しパンと麻辣湯の羊肉スープはいかがですか? この珍味も比較的簡単に作ることができます。

辛い鍋を作る良い方法を知っている人はたくさんいます。蒸しパン入り羊肉スープの辛い鍋の作り方は？この種の珍味を準備するには、材料の組み合わせも非常に重要です。以下は詳細な紹介です。

ラム肉のスープと蒸しパンと辛い鍋：

主な材料：肉：ウサギの腰肉50グラム、胃袋50グラム、ウナギ50グラム、豚の喉肉50グラム、ランチョンミート50グラム、アヒルの腸30グラム。ベジタリアン料理：レンコンスライス80グラム、レタス80グラム、冬瓜50グラム、キノコ50グラム、乾燥豆腐50グラム、キャベツ80グラム、カリフラワー50グラム、グリーンキャベツ80グラム。

調味料：バター250グラム、植物油100グラム、ピシェン豆腐150グラム、永川発酵黒豆50グラム、氷砂糖10グラム、花椒5グラム、コショウ2グラム、乾燥唐辛子30グラム、発酵もち米汁20グラム、紹興酒20グラム、生姜10グラム、上塩100グラム、カルダモン10グラム、シナモン10グラム、コオロギ10グラム、白キノコ10グラム、唐辛子粉250グラム、生スープ1500グラム。

練習する

1. 塩水を作ります。中華鍋を強火にかけ、植物油を加えて60%ほど火が通るまで加熱し、麝香豆ペースト（あらかじめみじん切りにしておく）を加えてカリカリになるまで炒め、すぐに生姜と胡椒を加えて香りが出るまで炒め、すぐにスープを加えます。次に、つぶした黒豆、細かく挽いた氷砂糖、バター、発酵させたもち米の汁、料理酒、塩、コショウ、乾燥唐辛子、カルダモン、その他の調味料を加えます。沸騰したら泡を取り除き、塩水を作ります。

2. 主な材料を準備します。白菜を洗い、ウサギの腎臓、ウナギ、アヒルの腸を長さ2cm、幅2cmの立方体に切り、胃袋と豚の喉肉を4cm角に切ります。ランチョンミートを約4cm四方の薄切りにし、野菜を約3cmの薄切りにする。清潔な竹串を使って、1本あたり約30〜40グラムの串に食材を刺します。

3. アイロンがけ。塩水鍋を強火にかけ、沸騰させます。串に刺した竹串を使って、必要な火加減になるまでさまざまな料理を湯通しします。

4. ディップして食べる。調理された料理は、唐辛子パウダーと揚げ塩を敷いた皿に盛り付けられ、好みに応じて唐辛子と塩をかけて食べられます。浸すか浸さないかは、多かれ少なかれあなた次第です。

以上の紹介で、羊肉のスープと饅頭、辛い鍋の作り方がよくわかりました。したがって、作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、作る過程では、火加減も適切に調整する必要があり、火力が強すぎると味が変わってしまうことに注意してください。