初夏にぴったりの7つの食事療法

夏は「苦い夏」だとよく言われます。苦い夏と呼ばれるのは、夏に「苦い」ものを多く食べると、内臓の「五行」の働きに良い影響があるからです。初夏から夏全体に適した食べ物を見てみましょう。

夏は夏の始まり：アヒルの卵は最高

民間の言い伝えによると、初夏に卵を食べることは「夏の滋養強壮」と呼ばれ、夏に痩せて体重が減るのを防ぎ、元気を保ち、力強く働けるようになると言われています。中国の昔の医師は、塩漬けのアヒルの卵を食べると夏に元気になれると言いましたが、これは栄養士の言うことと一致しています。栄養士によると、アヒルの卵はカルシウムや鉄などの無機塩が豊富で、そのカルシウムと鉄の含有量は鶏卵や新鮮なアヒルの卵よりも高く、夏のカルシウムと鉄の補給には最適です。

初夏の体内熱を下げるには：ゴーヤ

ゴーヤは苦いと思ってはいけません。苦いゴーヤほど、清熱作用や体内の熱を下げる作用が強いと言われています。ただ、他の成分に違いがあるわけではありませんので、お好みで選んでくださいね！

夏の初めに心を養う：蓮の種は心を養う

心臓を養うのに最適な季節は、心臓が最も弱くなる夏です。夏の暑さは人をイライラさせたり、憂鬱にさせたりしやすく、心臓の血液にダメージを与えやすくなります。蓮の実の味は比較的苦いですが、心臓の熱を取り除き、心臓を養い、心を落ち着かせるのに良い製品です。また、胃腸を強化することもできます。

夏に血液を補給するには：タコは血液を補給します

タコには血液と気を養い、腫れ物や腫れ物を治す効果があります。タンパク質やミネラルなどの栄養素が豊富で、疲労回復、老化防止、寿命延長などの健康に重要な天然タウリンも豊富に含まれています。一般の人も食べられますが、特に虚弱体質、気血不足、栄養失調の人に適しています。

夏のデトックス：イチゴデトックス

夏はイチゴの季節です。イチゴを食べると、人体細胞の形成を促進し、歯、骨、血管、筋肉の正常な機能を維持し、傷の治癒を促進し、解毒効果もあります。古代の人々は傷があるときにイチゴをたくさん食べていました。現代の栄養学者も、イチゴには人体の抵抗力を高める効果があると考えています。イチゴにはさまざまな有機酸、フルーツ酸、ペクチンが含まれており、食物中の脂肪を分解し、消化液の分泌と胃腸の運動を促進し、余分なコレステロールや有害な重金属を排除します。

夏のエアレーション：レタスのエアレーション

レタスには植物繊維が豊富に含まれており、腸の蠕動運動を促進し、消化管をきれいにし、便秘を治療する効果があり、貧血患者に最適な食品です。レタスと混ぜたドクダミもおすすめです。清熱、解毒、湿潤、痰を除去する作用があります。

腸をきれいにする夏：エンドウ豆は腸をきれいにする

エンドウ豆には人体に必要なさまざまな栄養素、特に良質のタンパク質が豊富に含まれており、体の病気に対する抵抗力や回復力を高めることができます。エンドウ豆に豊富に含まれる粗繊維は、大腸の蠕動運動を促進し、排便をスムーズに保ち、大腸を浄化する役割を果たします。

夏の始まりです。中国伝統医学の五行によると、私たちは「四」の月に入りました。これは暑さと湿気の両方が蔓延することを意味します。そのため、昔の中国の医師は湿気を追い払うために大麦粥を作ることを勧めています。