南魯肉煮込みという料理はどこにありますか？

南部発酵米の煮込み豚肉はどこから来たのでしょうか？多くの人がこの質問についてよくわかっていません。私たちの多くはこの珍味を食べたことがありますが、多くの人はそれについてあまり知りません。それはどこから来たのでしょうか？それらを選ぶときは、自信を持って食べることができるように、それらをよく理解する必要があります。この料理はビタミンとタンパク質が豊富なので、自信を持って選ぶことができます。

では、南部発酵米を使った豚肉の煮込み料理はどこから来たのでしょうか? 以下は、この珍味をよく理解できるように詳しく説明したものです。選ぶときにも、自信を持って進めることができます。人体にいかなる面でも害を及ぼすことはありませんので、安全な選択です。

南魯肉煮込みという料理はどこにありますか？

南肉の赤豆ソース煮込みは広東料理です。

里芋と豆腐の煮豚

材料

材料: 豚バラ肉（筋子豚）500g、里芋400g、

調味料: 醤油 10g、豆腐（赤） 20g、米酒 15g、白砂糖 15g、胡椒 6g、八角 7g、白ニンニク 7g、ピーナッツ油 50g、エンドウ豆澱粉 20g

練習する

1. 里芋を洗って乾かし、長方形に切り、沸騰した油でよく揚げます。

2. 豚バラ肉をこそげ取ってきれいにし、スープで70%火が通るまで煮る。

3. 魚を取り出し、濃い目の醤油を塗り、フライパンに入れて強火で皮が赤くなるまで揚げます。

4. 浮いた油を冷水で洗い流し、サトイモ大の長方形に切ります。

5. みじん切りにしたニンニク、発酵させた豆腐、胡椒、スターアニスパウダー、濃い口醤油、砂糖、細かく刻んだ調理済みの肉を混ぜます。

6. 次に、豚肉と里芋を一緒に大きなボウルに入れ（皮を下にして）、90% 火が通るまで蒸します。

7. 豚肉の煮込みソースを90%火が通るまで注ぎ、お皿に注ぎます。

8. 鍋を強火で熱し、元のジュース、薄口スープ、濃い口醤油、湿ったコーンスターチを加えて濃いソースを作り、煮込んだ豚肉に注ぎます。

ヒント

食品との相性:

タロイモ：タロイモはバナナと一緒に食べてはいけません。

上記の紹介を通じて、「南風発酵豚肉の赤豆ソース煮込み」という料理がどこから来たのかがよくわかりました。同時に、その製造方法も上記で詳しく紹介しました。したがって、このような料理を作るときは、上記の方法に従うことができます。ただし、製造プロセス中に材料がよく一致している必要があることに注意してください。