羊肉餃子の作り方

餃子は私たち東洋人にとって最も一般的な食べ物の一つです。多くの西洋人が特に私たちの餃子を食べたがるのは、餃子にはさまざまな具材を詰めることができるため、さまざまな味とさまざまな栄養価が得られるからです。豚肉餃子、羊肉餃子、ニラ餃子など。羊肉の餃子の作り方をまだみんな知らないというのは本当ですか？

羊肉の餃子は冬に食べるのが一番です。温かい食べ物なので、冬にお腹を温めてくれます。羊肉の餃子の餡の作り方がまだよくわからない場合は、私たちの紹介を通じて学ぶことができます。おいしい羊肉餃子を皆様にご賞味ください。

方法/手順

1.小麦粉600gをボウルに注ぎます。

2. 塩を少し加えて冷水で生地に練り込み、砂糖をしばらく置いておきます。

3. 羊肉を取り出してあらかじめ解凍し、にんじんは皮をむいて洗っておきます。

4. 解凍した羊肉を包丁で細かく切り、さらに細かく刻みます。

5. 胡椒水を数回に分けて加え、羊肉に胡椒水が吸収されるまで刻み続けます。

6. にんじんをスライスし、熱湯で茹でます。

7. にんじんを細かく切ります。

8. 玉ねぎと生姜をみじん切りにする。

9. ラム肉に料理酒、薄口醤油、上新醤油、コショウ、みじん切りにした生姜を加えてよく混ぜます。

10. にんじんとみじん切りにしたネギを加えます。

11. 最後に、ピーナッツオイル、ごま油、塩、チキンエッセンスを加えて味付けし、よく混ぜます。

12. 生地をまな板の上に置き、軽くこねてから、長い帯状に伸ばします。

13. 小さく切り分けて平らに伸ばし、餃子の皮の形にします。

14. 自分なりの方法で餃子を作りましょう。あなたの腕前を披露する時が来ました。できるだけたくさんの詰め物を入れて、薄い生地に大きな詰め物の効果を作りましょう。

15. 鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させてから餃子を加えます。

16. 鍋が再び沸騰したら、少量の冷水を加えます。この手順を3回繰り返します。餃子が膨らんで浮いてきたら、出来上がりです。

羊肉の餃子の餡の作り方は誰もが知っています。羊肉と豚肉は味が違うので、羊肉本来の味を味わうには、餃子が熱いうちに食べないと、羊肉の味が損なわれます。さらに詳しく知りたい場合は、当社のウェブサイトに直接ログインしてください。