チキンスープ豆腐串の作り方

豆腐、豆腐干し、豆腐皮はいずれも栄養価の高い大豆から作られています。そのため、そこから作られた豆も栄養価が高いのです。豆腐は揚げるだけでなく、他の食べ物と一緒に食べることもできます。例えば、チキンスープと豆腐を一緒に食べる、つまりチキンスープ豆腐串焼きです。チキンスープ豆腐串の作り方を知っている人は多くありません。

チキンスープで豆腐串を作るときは、まず良い豆腐を見つけなければなりません。例えば、中国東北地方の豆腐は香りが良いだけでなく、品質も良いです。次に鶏の骨が必要になりますが、調理するには細かく切る必要があります。以下、その実践について詳しく紹介します。

練習する：

1. 乾燥した豆腐を小さな長方形に折るか丸めて、つまようじでひもに通し、脇に置きます。

2. 鶏の骨を切って血抜きをします。水を補充し、煮込み材料、玉ねぎ、生姜、鶏ガラを加えて一緒に調理します。

3. 鶏の骨を約15分間煮て、豆腐の串を加え、弱火で20分間煮ます。豆腐の串が折れないように裏返す必要はありません。（20分後、ニンニクのピューレ、チリパウダー、コリアンダー、チキンスープを加えることができます。以下は燻製串の作り方です）

4. チキンスープ豆腐串に必要なもの：チリソース、ニンニクのみじん切り、コリアンダーのみじん切り、豆腐串。

5. 豆腐の串焼きにチリソース、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたコリアンダーをのせ、最後にチキンスープを注ぎます。香りがすぐに出てきました。

チキンスープ豆腐串の作り方は誰でも知っています。おいしいチキンスープ豆腐串を食べたいなら、上記の方法を試してみるといいでしょう。この方法で使用する材料は私たちにとって最も馴染みのある材料なので、非常に簡単に行うことができます。そして、このスープは栄養価も高いんです。