豆の効能と機能

インゲンは夏によく採れる野菜で、マメ科の植物に属します。しかし、普通に食べると、美味しいだけでなく、素晴らしい効能や機能もあります。一緒にインゲンについて学びましょう。将来、私たちの体の健康に良い影響を与えるかもしれません。

豆には多くの機能と効果があります。まず、豆は珍味です。普通に食べると、おいしい肉のような感じがするだけでなく、炒めても比較的柔らかくなります。また、お好みに応じて、湯通しして調理したり、冷製にしたり、漬け物にしたりすることもできます。豆の鞘は比較的長く、食感は非常にサクサクしているので、もっと食べることをお勧めします。体に非常に良いです。私たちはこのことを知らないままではいられません。

インゲンにはタンパク質とさまざまなアミノ酸が豊富に含まれており、定期的に摂取すると脾臓と胃が強化され、食欲が増進されます。夏にインゲンを多く食べると、熱を和らげ、口の中を浄化するのに役立ちます。インゲンの種子は、がん患者のリンパ球を活性化し、免疫抗体を生成します。免疫抗体は、がん細胞に対して非常に特異的な損傷および阻害効果、つまり抗腫瘍効果を持ちます。マメ科の野菜には主にレンズ豆、インゲン豆、エンドウ豆、ササゲなどが含まれます。ほとんどの人は、これらの野菜には他の野菜よりも多くの良質のタンパク質と不飽和脂肪酸（良い脂肪）が含まれており、ミネラルとビタミンの含有量も高いことしか知りませんが、重要な薬効があることは知りません。

過度の帯下、皮膚のかゆみ、急性腸炎のある女性に適しています。また、癌、急性胃腸炎、食欲不振の人にも適していますが、腹部膨満のある人には適していません。

インゲンは甘くて軽く、やや温かい性質があり、脾胃の経絡に入り、乾燥しすぎずに湿気を取り除き、脂っこくなく脾臓を強化することができ、脾虚や湿気の治療によく使用されます。内臓を調和させ、心を落ち着かせ、気を強め、脾臓を強化し、熱を下げて湿気を取り除き、利尿を促進して腫れを減らす効果があります。主に脾虚や湿気、食欲不振や軟便、湿気や濁り、女性の膣分泌物過多の治療に使用され、夏熱や湿気が中を傷める、嘔吐、下痢、けいれんなどの症状にも使用できます。

豆の効能や働きを理解した上で、実際に豆を食べるときには、中毒を防ぐために、食べる前に適切に処理しなければなりません。豆を沸騰したお湯で茹でたり、熱い油で色が変わって中まで火が通るまで炒めたりすれば、安全に食べることができます。そうでなければ、有益な食品であっても人々の健康に悪影響を及ぼす可能性があり、私たちはそれを理解しなければなりません。