たけのこや豚バラ肉の調理方法

タケノコは私たちがよく目にし、よく食べる食材です。食べられるだけでなく、栄養も豊富です。タケノコにはビタミンや人体に必要なさまざまな微量元素が豊富に含まれています。タケノコを定期的に食べると、健康維持に非常に役立ちます。タケノコには、熱を清め、痰を解消し、利尿作用と下剤作用があります。また、タケノコを定期的に食べると、肝臓に栄養を与え、視力を改善し、消化を助けることもできます。タケノコの調理方法はたくさんあります。次の記事では、タケノコと豚バラ肉を使って、豚バラ肉とタケノコの煮込みを作りました。

竹の子には、陰を養い血を冷やし、中を調和させて腸を潤し、熱を清めて痰を解消し、喉の渇きを癒し落ち着きをなくし、熱を清めて気を元気にし、横隔膜をリフレッシュして胃をリフレッシュし、利尿を促進して便秘を解消し、解毒して発疹を取り除き、肝臓を養い視力を改善し、食物を消化する効果があります。また、食欲を刺激して脾臓を強化し、腸を広げて横隔膜を和らげ、排便を促進し、横隔膜を開いて痰を解消し、脂っこさを取り除き、アルコールを解毒します。

主に食欲不振、食欲不振、腹部膨満感や胸苦しさ、便秘、痰の停滞、肥満、酒酔いによる吐き気などの症状の治療に用いられます。

1. タケノコを洗う

たけのこ 2本（薄切り）

3 水が沸騰したら適量の塩を加え、たけのこを入れて茹でます。

4 鍋の水が沸騰したら塩を少々加え、たけのこを入れてしばらく茹でます。

5 たけのこを取り出し、脇に置いておきます。

6 リブを熱湯で洗い、後で使用するために皿に置いておきます。

7 フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

8 スペアリブを加えて炒めます。

9 フライパンに油がいっぱいになり、血が乾くまで揚げ続けます。

10 たけのこを加えてまんべんなく炒め、適量の塩を加える。

11 リブが隠れるくらいの適量の水を注ぎます。

12 強火で沸騰したら弱火にして煮る。

13 スープがなくなるまで弱火で煮込み、適量のチキンエッセンスを加えて出来上がり。

上記の記事では、タケノコとは何かを紹介しました。タケノコは食べられるだけでなく、優れた治療効果もあることがわかっています。タケノコを定期的に食べると、肝臓をきれいにし、視力を改善し、消化を助けます。タケノコの調理方法はたくさんあります。上記の記事では、豚スペアリブとタケノコを煮込む方法を詳しく紹介しています。皆さんはもうそれをマスターしていると思います。