健康的な「立体的」な深夜のおやつは、ぐっすり眠るのに役立ちます

健康な人にとって、夜食を食べることは良いことよりも悪いことの方が多いです。例えば、肥満になりやすく、睡眠に影響し、膵炎や糖尿病などを引き起こす可能性があります。しかし、看護師、警備員、夜勤編集者、倉庫管理者などの特殊な職業の人は、夜遅くまで起きていたり、徹夜で仕事をしていることが多いです。夜に何か食べないと、とてもお腹が空いてしまい、仕事に影響が出てしまいます。そのため、この時間帯には夜食が必需品となり、腸の消化法則に従って食べ物を選ばなければなりません。

健康的な深夜のおやつの3つの側面

時間: 早くて早い

夕食を食べるには2つの条件があります。1つは、素早く食べることです。お酒を飲んだりおしゃべりをしながら食べないでください。たくさん食べるほど、就寝時間に近づき、体への影響が大きくなります。2つ目は、夕食を食べる時間です。もちろん、就寝時間から遠いほど良いですが、夕食後すぐにはお腹が空かないので、夜更かしする人は、夕食と就寝時間の間に夕食を食べることを選択できます。

現代人は11時や12時、あるいは午前1時や2時まで起きていることが普通なので、深夜のおやつは必需品です。そして、腸の消化ルールに従って、食べる時間を選択する必要があります。胃腸の法則によれば、人は起きているときは食事を終えてから 4 時間後に空腹を感じます。したがって、午後 6 時に食事をして午後 10 時頃に就寝する場合は、夜食を食べないでください。夜11時か12時に寝る場合は、8時か9時に夜食を食べることができます。夜更かしして午前1時か2時に寝る場合は、10時頃に何か食べることができます。

食べる量: 就寝時間が近づくほど、食べる量を減らす必要があります

就寝時間が近づくほど、真夜中に食べる量を減らす必要があります。しかし、夜更かしする必要があり、就寝時間までまだ長い場合は、より適切に食事を摂ることができ、通常の食事と同じ量で済む場合もあります。

なぜなら、あまりにも早く眠りにつくと、体の内臓も休眠状態になり、食べ物に含まれるタンパク質、脂肪、糖などの物質は、胃腸で消化され、肝臓や腎臓などの臓器で代謝される必要があるからです。この時間に余分な仕事を求められれば、負担が増えるだけでなく、仕事の効率も悪くなります。研究によると、非科学的な夜食を食べることは、肥満、尿路結石、高血圧、冠状動脈性心疾患、膵炎、糖尿病などの病気の危険因子であることがわかっています。

しかし、すぐに眠れず、夕食がすでに消化されている場合は、もちろん空腹を和らげ、体のエネルギーを維持するために何かを食べることができます。例えば、夜中の2時まで起きていた場合、夜の10時に通常の食事と同じくらいのボリュームであっても、少し多めに食べるのは理解できます。もちろん、通常の状況では、夜食の量は通常の食事の量の50％〜70％にする必要があります。

食品の種類: 牛乳、主食、果物

深夜のおやつに食べる食べ物の選択は、健康にもっと直接関係しています。夜食は、軽くて消化しやすいものを選びましょう。夜食におすすめなのは、牛乳（ヨーグルト、豆乳）、主食（パン、饅頭、ビスケット、お粥などの炭水化物）、果物の3つです。食べ物の種類によって、胃や腸で消化されるスピードが異なります。この3種類の食べ物は、体に負担をかけずに排出されやすいです。以下で一つずつ分析してみましょう。

主食を夜食に食べると太りやすいと考える人が多いですが、それは間違いです。実際、どんな食べ物を食べても太る可能性がありますが、蒸しパン、パン、ビスケット、お粥、トウモロコシ、サツマイモなどの主食は吸収が早く、空腹を素早く解消でき、約2時間で体に消化吸収されるため、夜食としておすすめです。しかし、盲目的に味を追い求めて、バターパン、赤身肉のお粥、チャーハン、ドーナツなど、脂肪や肉を含む主食を選ぶのはやめましょう。たとえば、脂肪や肉は消化が難しいため、肉が体内で消化・吸収されるまでに通常 3 ～ 4 時間かかり、「効率」が遅すぎます。

牛乳、ヨーグルト、豆乳はタンパク質が豊富で、鎮静効果があります。消化が早く、通常30分ほどで体から排出されます。果物はミネラルやビタミンを補給し、エネルギーを素早く補給し、消化も早いので、お好みに合わせてお好きな果物をお選びいただけます。

多くのことは言うほど簡単ではありませんが、特に夕食が食文化である広州の人々にとってはそうです。人々はよくバーベキューを食べ、ワインを飲み、ゆっくりとおしゃべりをします。この時期に健康を維持するには、自制心しか頼りになりません。夜食を宴会のように食べると、上記の原則に従うことが難しくなります。夜食の種類は制御できませんが、口を制御でき、脂肪分が少なく消化しにくい食べ物を食べることができます。食べ物を制御できない場合は、食べる時間を制御して、すぐに食べ終えることができます。

夜食を食べられる人

十二指腸潰瘍: このタイプの患者は特殊な空腹痛があり、空腹に全く耐えられません。患者は自宅にソーダクラッカーを保管しておき、空腹時に食べることができます。ソーダクラッカーはアルカリ性なので、胃酸を中和し、痛みを和らげます。

糖尿病：糖尿病患者は夜食を食べないのが最善ですが、糖尿病患者が低血糖薬を服用したりインスリンを注射したりしている場合は、夜間低血糖を防ぐために夜食を食べる必要がある場合があります。この時、血糖値に応じて医師に相談し、炭水化物の少ない食品を選ぶ必要があります。