腎臓が健康でないと老化が進みます。腎臓に栄養を与える最高の野菜 6 種類をご紹介します。

キャベツ

キャベツにはビタミンC、ビタミンE、カロチンなどが豊富に含まれており、ビタミンの総含有量はトマトの3倍です。キャベツに含まれるさまざまな植物化学物質は、体内のフリーラジカルを除去するのに役立ちます。透析を受けている腎臓患者は、コールスローをもっと食べるのが賢明でしょう。

魚

魚（特に深海魚）には、炎症を抑え、腎臓を保護する働きのあるオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれています。魚は良質なタンパク質の重要な供給源でもあります。

ジュース

フルーツジュースも野菜ジュースも、体内の老廃物を分解して除去する効果があります。果物や野菜のジュースには、透析患者の腎不全のリスクを防ぐのに役立つさまざまな植物化学物質が含まれています。特に、ブルーベリーなどのベリージュースには抗酸化物質が豊富に含まれており、腎臓の健康を改善するのに役立ちます。絞りたてのジュースを選ぶのがベストです。ビタミンや食物繊維がより新鮮で、体の吸収にも良いからです。

赤唐辛子

赤唐辛子の主成分であるカプサイシンは、体内、特に血液中の老廃物を分解するのに役立ちます。したがって、赤ピーマンは腎臓を健康に保つのに最適な食品です。

卵白

腎臓を保護するには、低タンパク質、低リンの食事が必要ですが、十分なタンパク質を補給する必要もあります。卵白にはさまざまな健康的なタンパク質が含まれており、他のタンパク質源よりもリンの含有量が少ないです。

ブロッコリー

ブロッコリーには、ビタミン、ミネラル、クロロフィル、β-カロチンなどの基本的な栄養素が豊富に含まれているほか、体内の毒素を排除し、腎臓への負担を軽減するのに役立つインドールやチオシアン酸などの有益な成分も豊富に含まれています。ブロッコリーを食べる最も簡単な方法は、茹でてコショウと塩を加えることです。

日々の食生活を通して腎臓の健康を守りたいなら、健康維持に役立つ上記の食品を選ぶべきです。