ティーツリーマッシュルームとクルミの肉炒めは体と脳を強くする

冬至後にナッツを食べるのは健康を維持する最良の方法です。ナッツは植物の精髄であり、一般的に栄養が豊富で、高レベルのタンパク質、油、ミネラル、ビタミンを含み、人間の成長と発達、体力の強化、病気の予防に優れた効果があります。今日は、ティーツリーマッシュルームとクルミの豚肉炒めの作り方をお教えします。

テーマ: ティーツリーマッシュルームとクルミの豚肉炒め

原材料：

豚肉200g、ティーツリーマッシュルーム250g、クルミ50g、ピーマン1個、キビピーマン2個、ニンニク1片、生姜3枚、薄口醤油、オイスターソース、塩、コーンスターチ、黒豆のピリ辛ソース、ごま油、油各適量。

練習する：

1.鍋にクルミを入れ、弱火でゆっくり香りが出るまで炒め、取り出して置いておきます。

2ティーツリーマッシュルームの塊を洗って取り除き、ニンニクの皮をむいてスライスし、ショウガの皮をむいてスライスし、ピーマンは後で使用するために千切りにします。

3.豚肉を細切りにし、薄口醤油、オイスターソース、塩、ごま油、コーンスターチを適量加えてよく混ぜ、30分ほど漬け込みます。

4.鍋に適量の油を入れ、マリネした豚肉を加えて豚肉がほんのり黄金色になるまで炒め、取り出して置いておきます。

5鍋に油を少し残し、ニンニクスライス、ショウガスライス、ピーマンの千切りを加えて香りを引き出し、ティーツリーマッシュルームを加えます。

6 ティーツリーマッシュルームが柔らかくなるまで炒めます。ピーマンを加えてまんべんなく炒める。

7揚げた豚肉を加え、薄口醤油、オイスターソース、黒豆のピリ辛ソース、塩を適量加えて、全体によく炒めます。 最後にクルミを加えて均一に炒めます。

専門家のアドバイス:

1.クルミの実には、人間の栄養に必要なタンパク質と不飽和脂肪酸が多く含まれています。これらの成分は脳組織細胞の代謝に重要な物質であり、脳細胞に栄養を与え、脳機能を高めます。クルミの実には動脈硬化を防ぎ、コレステロールを下げる効果があります。

2クルミの実にはビタミンEが豊富に含まれています。定期的に摂取すると肌に潤いを与え、髪を黒くし、肌を潤いのある滑らかで弾力のあるものにします。

3ティーツリーマッシュルームの選び方。ティーツリーマッシュルームを選ぶときに見落としがちなのが、ティーツリーマッシュルームの厚さと大きさが一定であるかどうかです。選択したティーツリーキノコの大きさが均一でない場合は、これらのティーツリーキノコが同じ生育期間のものではない、つまり古いティーツリーキノコが混ざっていることを意味します。茎が太くて色が薄いものや白いものも受け入れられません。少し茶色っぽいものがよい。また、ティーツリー茸に香りがあるかどうかも選ぶ際の重要なポイントです。カビ臭いティーツリーマッシュルームは絶対に買わないでください。ティーツリーマッシュルームを温水に10分間浸します。このように浸す主な目的は、傘の茎の内部の不純物をよりきれいに除去することです。ティーツリーマッシュルームを10分間浸した後、洗って切り分けます。他の菌類と比べて、茶樹きのこの茎はシャキシャキして柔らかく、茶樹きのこの最も香りがよい部分でもあるため、料理には茶樹きのこの茎だけが使われます。