大根の効能は何ですか

大根は、食卓で最もよく見かける食品の 1 つです。ごく一般的な野菜ですが、治療効果と薬効が非常に高いのです。大根を好んで食べる人はたくさんいます。では、大根が私たちにどのような健康効果をもたらすのかを理解しましょう。あなたは普段から大根をよく食べますか？

実際、大根を野菜として食べるのが好きな人は多く、大根の調理方法も多種多様です。そのため、食べることが好きな人は、大根の調理方法を自由に選択することができ、美味しさだけでなく、健康もより確実にすることができます。

大根は人々の野菜籠の中の「良薬」です。生のまま、揚げたり、漬けたり、砂糖漬けにしたりして調理できます。寒い冬に大根を食べると唾液の分泌が促進され、喉の渇きが癒されるほか、痰を除去して気力を低下させる効果もあります。昔から人々は大根を非常に高く評価し、理解してきました。「煙台のリンゴや莱陽梨は、渭県の大根の皮には及ばない」、「大根を食べたりお茶を飲んだりすると、医者が街をうろつく」など、大根が人体の健康に良いことは広く伝えられてきました。

研究により、大根には97.7%の水分が含まれており、ビタミンCが豊富であることがわかった。また、一定量のカルシウム、リン、炭水化物、少量のタンパク質、鉄分、その他のビタミンやその他の有益な成分も含まれている。実践により、大根には抗がん作用と抗癌作用があることが証明されています。その理由の1つは、大根には細胞間マトリックスを維持するために不可欠な物質であり、がん細胞の増殖に抵抗する役割を果たすビタミンAとCが大量に含まれていることです。大根にはプロビタミンAであるカロチンが含まれており、胃腸の運動を促進し、排便を促します。

医療関係者は、大根を定期的に食べると血中脂質が下がり、血管が柔らかくなり、血圧が安定し、冠状動脈性心疾患、動脈硬化症、胆石症などの病気を予防できることを発見しました。 大根にはたくさんの種類があります。ジューシーで辛みが少ないものは生で食べるのがおすすめです。冷たいものが苦手な人は、調理して食べるのがおすすめです。大根は冷たい野菜です。陰が優勢で冷たい体質の人や、脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎないようにしましょう。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、単純性甲状腺腫、切迫流産、子宮脱などの患者は、大根の摂取を避けるべきです。大根はオレンジと一緒に食べてはいけません。

大根はただの野菜だと思わないでください。その健康効果を理解すれば、大根が私たちの健康に多くの予想外の効果をもたらすことが分かります。また、高血中脂質を下げ、動脈硬化などの心血管疾患を予防するのにも役立ちます。