ゴンツァイは乾燥レタスですか？ |エキスポデイリー

ゴンツァイは乾燥レタスですか？

まあ、そうでもないですね。任命を強制することはできません。ゴンカイは新鮮なレタスと同じ科ですが、異なる種です。乾燥したレタスのすべてがゴンツァイと呼べるわけではありません。

私たちが普段食べているレタスは、早く成熟し、耐寒性が非常に強く、耐暑性は弱いが、品質が良く、一般的に冬季に栽培される丸葉レタスです。乾燥したゴンサイは、尖った葉のレタスの一種です。耐暑性が高く、秋栽培や越冬栽培に適しています。私たちが毎日新鮮な状態で食べているレタスに比べ、ゴンツァイに使われるレタスは形が細く、珍しい地元の品種です。

ゴンカイは生育環境に対する要求が比較的特殊であり、品種構成も比較的単一であるため、現在のゴンカイの生産規模は限られています。

ルーズリーフレタス、結球レタス、ほうれん草、セロリ、トリビュートベジタブルはすべてキク科の Lactuca 属の作物であり、すべて同じ Lactuca 属の異なる種です。

しかし、新鮮なレタス、ゴンツァイ、ロメインレタスとレタスのいずれであっても、それらはすべて火鍋の一般的な材料であり、さまざまな種類のレタスが最終的に沸騰した熱いスープに集まります。

図1は乾燥したレタス、図2は乾燥したゴンサイを示しています。違いははっきりと分かります。

スターウォーズのライトセーバーは可能でしょうか？

ライトセーバーの作り方は？ほとんどの人が考えているようにレーザーを使用するわけではありません。

レーザーの原理は「誘導放出による光増幅」であり、原子内の電子が異なるエネルギーレベル間で遷移し、特定のエネルギーの光子を放出または吸収することに基づいています。レーザーはエネルギーが大きいため、確かに物体を切断するのに使用できますが、物体を切断できるレーザーは非常に大きく、手で持つのが困難です。さらに、ライトセーバーには一定の長さがありますが、レーザーは無限に伸びます。レーザービームにも質量がないので、機械的な意味で「衝突」することはできません。

では、映画での説明に近いライトセーバーを作成することは可能でしょうか?実際、公式の答えは「プラズマ」であると示されています。プラズマは、電子とイオンで構成された高エネルギー物質の状態であり、温度は約 5000 ～ 10000°C です。火、雷、蛍光灯のガス放電、オーロラの原因となる太陽風はすべてプラズマです。プラズマは極めて高温であるため物体を切断することも可能であり、またプラズマ中の電子やイオンは質量を持つため衝突効果も得られる。さらに、プラズマビームは光線ではないため、その長さは一定の範囲内に制限されます。

実際、技術オタクたちはすでにライトセーバーに近い製品を作っています。 Hacksmith と呼ばれるチームは、ストロンチウムプラズマ (4500℃) を使用して、現在入手可能な製品の中で最もライトセーバーに似た製品を作成しました。彼らのビデオはBilibiliで見ることができます。

これを SF だと思っているなら、申し訳ありませんが、名前を変えるとすぐに理解できるかもしれませんが、幻想を打ち砕くことにもなります。ここでの「光の剣」は、大型のスプレーガンです。 「フォースがあなたとともにありますように」〜

スターウォーズ ライトセーバー

北周の武帝はこんな感じでした！

北周の武帝、宇文雍は、わが国の南北朝時代の北周の皇帝でした。彼は西暦560年から578年まで統治した。彼は在位中に北斉を滅ぼし北岱を統一し、その後の隋による統一の基礎を築きました。

北周王朝の王族は鮮卑族から来た。鮮卑族は歴史的に、濃いあごひげ、高い鼻梁、黄色い髪など、エキゾチックな外見をしていると信じられてきました。

1996年、考古学者たちは陝西省咸陽で武帝の墓を発見した。発掘の結果、ほぼ完全な頭蓋骨を含む武帝の遺骨が発見された。

上海の復旦大学の温少青教授のチームがこれについて徹底的な研究を行った。近年の古代DNA研究の発展により、研究チームは武帝のDNAに100万以上の一塩基多型（SNP）を発見した。

比喩的に言えば、SNP と人体の関係は、「星座」、「血液型」、「MBTI」と人間の性格の関係に似ていますが、血液型は 4 つ、星座は 12 個、SNP は数千万個しかないという点が異なります。

「蟹座は家族思い」、「乙女座は潔癖症」などとよく聞くように、「XXX型のSNPを持つ人は髪が黒い」、「YYY型のSNPを持つ人は顔が丸い」といった方法を使って、SNPと人間の特徴とのつながりを推測することもできます。

両者の唯一の違いは、SNP の科学性は検証されているのに対し、星座や血液型の科学性はそれほど確かではないという点です。

現在、市場には多くの個人向け遺伝子検査サービスがあり、その原理は、SNP 情報を分析することで特定の病気を発症するリスクを推測することです。

研究者らは、発見されたSNPと人間の軟組織の深度情報に基づき、武帝の頭蓋骨と組み合わせて顔を3Dで再現した。関連する研究は最近、Contemporary Biology誌に掲載されました。

その結果、武帝は茶色の目、黒い髪、黒い肌から中程度の肌を持ち、伝説にあるような外国人の顔ではなく、今日の北アジア人や東アジア人に似た顔立ちをしていたことが判明した。

これは、鮮卑族が中国北部に南下した際に漢族と結婚したことを証明しており、中国北部における民族統合の過程の証拠も提供している。これは、古代人類がユーラシア大陸全土にどのように広がり、現地の人々とどのように融合したかを理解するための重要な情報です。

さらに、研究者らは北周の武帝のDNAにも脳卒中関連のSNPを多数発見した。歴史記録によれば、北周の武帝は失語症、眼瞼下垂、歩行異常を患っていたが、これらはすべて脳卒中の後遺症であった。

そして、彼が36歳で亡くなり、息子も若くして亡くなったことを考えると、家族性脳卒中だった可能性もある。

DNAから復元された北周の武帝（左）と唐代の顔立本が描いた北周の武帝（右）

ここの黒土はなぜますます肥沃になっているのでしょうか?

昌図県の耕作面積は489万7000ムーで、全国的に有名な穀物生産県となっている。しかし、自然条件により、昌図県の黒土層は比較的薄く、平均20センチメートルです。ここでは、土壌中の有機物含有量を増やすことが黒土の保護における重要な課題となっている。

近年、中国科学院の研究チームは現地の技術者や大規模穀物生産者と協力し、困難を克服し、わらを粉砕して畑に完全に戻す、有機肥料を堆肥化して発酵させて畑に戻す、深耕、浅鋤き、重圧搾など、現地の実情に合った技術を導入してきた。

同県は、種まき前にドローンを使って土壌に微生物剤を散布する企業を組織し、有機物の分解を促進し、わらと有機肥料ができるだけ早く腐植を形成できるようにする。

昌図県の農民たちは、深耕と浅耕をさまざまな深さで行う複合機械という独自の農業機械も開発している。この機械は土壌の水分と栄養分をよりよく保持できるため、作物の根付きに役立ちます。黒土層を傷つけず、砕いた藁や撒き散らした有機肥料を地中に埋めることができ、腐植土の形成に役立ちます。土地を平らにすることもできます。 3 つの作業を一度に実行することで、操作回数を減らし、土地が繰り返し圧縮されるのを防ぎます。

過去2年間で、常図県の年間穀物生産量は約53億斤から55億斤以上に増加した。主な要因は、耕作地の有機物含有量が継続的に増加し、この黒土を肥沃にしていることです。

昨年11月、中国科学院瀋陽応用生態研究所の常図現代農業実験ステーションが常図県に設立されました。中国科学院は今年4月の春の種まきから毎年50人の科学研究者を昌図県に派遣し、現代農業の研究、実証、技術の推進、サービスを行う予定だ。技術内容を向上させ、科学的な管理を実施することで、ここの黒土はますます肥沃になるでしょう。

青い海の伝説は見た目ほど素晴らしいものではありません...

毎年4月から6月にかけて、夜間に福建省、広東省などの沿岸地域の広大な海面に青色蛍光が頻繁に現れます。うねる海水はまるで広大な星空のようで、言葉では言い表せないほど美しいです。この光景は「青い涙」と呼ばれています。これは、夜光虫やウミホタルなどの海中のプランクトンの大量繁殖によって引き起こされます。

夜光藻は、中国で「青い涙」現象を引き起こす主な藻類の一種です。これは一般的な赤潮生物であり、一定の密度に達した場合にのみ赤潮を引き起こします。赤潮が発生すると、日中は海域がピンク色やレンガ色に見え、夜間は青い光を発します。風と波に乗って、高密度の夜光虫が集まります。夜間に妨害されると、体内に蓄えられた大量のルシフェリンがルシフェラーゼの酸化によって急速に反応し、エネルギーの大部分が青色蛍光に変換され、「青い涙」現象が発生します。

もう一つの発光生物であるウミホタルは、特定の種ではなく、貝形類甲殻類の一種です。ホタルは体内でルシフェリンとルシフェラーゼを同時に排出します。これら 2 つの物質が体外で水と出会った場合にのみ、ルシフェラーゼがルシフェリンの発光を触媒します。

夜光虫やホタル自体には毒はなく、夢心地で美しい「青い涙」に触れることもできます。しかし、「青い涙」は、本質的には赤潮である海が流した悲しい涙なのかもしれない。赤潮の発生は、多くの場合、海水の富栄養化や風向や降雨条件の変化など、地元の海洋環境に何らかの異常な変化が生じていることを意味しますが、これらの変化のほとんどは人間の影響と切り離すことはできません。

内容は中国科学普及博覧会微博、中国科学院物理研究所、中国国家地理学、人民日報オンライン科学普及、科学アカデミーから編集されています。

この記事は、China Science Expo (kepubolan) に最初に掲載されました。転載する場合は公開アカウントの出典を明記してください