旧正月に肉を食べるときは、良いものを選ばなければなりません！牛肉を購入する際、知識のある人はこの6つの部位を選ぶ

旧正月に肉を食べるときは、おいしいものを食べないと！牛肉はタンパク質が豊富で脂肪が少ないので、間違いなく良い選択です。あなたは本当に牛肉の食べ方を知っていますか？

「栄養価が高く、味も良い」を基準に、食べるのにおすすめの部位を牛すね肉、牛ヒレ肉、牛もも肉、牛ヒレ肉、牛もも肉（きゅうりの千切り）、牛血の6つに厳選しました。

また、「栄養は普通だけど、本当に美味しい」という基準で、あまり食べないほうが良いとされる牛肉の部位として、牛バラ肉、牛肩肉、牛ブリスケットの4つを選びました。

🌟リマインダー↓

病気のリンパ節、甲状腺、副腎を含む牛肉は、健康を脅かす病気の組織や内分泌腺が含まれているため、決して食べてはいけません。

もちろん、あまり心配する必要はありません。通常のスーパーマーケットで肉を買う限り、一般的にはこのような種類の肉を買うことはできません。

著者: 王 陸、中国登録栄養士

企画：傅思佳

ビジュアル: 黄林

査読者: 阮光鋒、科新食品健康情報交流センター副所長