野生キノコの繁茂期が再び到来し、誤って毒キノコを食べてしまうことも珍しくありません。私の国には、400 種類以上の一般的な毒キノコが存在します。北京ではどれが一般的ですか?どれくらい有毒なのでしょうか?一枚の写真で理解しやすくなります。 丁林記者が編集、柴青燕がイラストを担当 先週、Appleが3,500ドルもする複合現実ヘッドセット「Vision Pro」を発売した後、テスラのCEOイーロン・マスク氏はソーシャルメディアに不満を投稿した。彼はアップルのヘッドセットを幻覚キノコに例え、ヘッドセットは高価すぎて買う価値がないと示唆した。 国内の科学技術自主メディアもVision Proと有名な「雲南ヤマドリ」を徹底的に比較しました。 毒キノコは本当に高価なヘッドセットの安価な代替品となり得るのでしょうか?答えはもちろんノーです。特定の野生キノコには神経精神反応を引き起こし、幻覚やその他の副作用を引き起こす可能性のある毒素が含まれています。たとえば、一般に「レッドハンド」として知られる茶色がかった黄色のポルチーニ茸を食べた人は、まずめまい、吐き気、嘔吐の症状を経験し、その後、いらだち、幻聴、幻視、せん妄などの奇妙な行動が起こります。少数ですが、被害妄想や統合失調症に似た症状を呈し、自傷行為や他人への危害を加える人もいます。 神経精神中毒に加えて、キノコ中毒には以下の種類があります。 ● 急性の吐き気と嘔吐を伴う胃腸炎型で、吐血、昏睡、臓器不全を引き起こし、重症の場合は死に至ることもあります。 ● 急性貧血、ヘモグロビン尿、肝腫大、脾腫大を伴う溶血型。重症の場合、患者は脈が弱くなったり、けいれん、幻覚、眠気などの症状に悩まされ、重度の肝臓や腎臓の障害、心不全で死亡することもあります。 ● 肝臓損傷型:救助が間に合わなかった場合、死亡率は 60%~80% にまで達する可能性があります。 古代から現代に至るまで、野生の食用キノコは常に「山の珍味」とみなされてきました。多くの人々は、「野生」のもの、特に野生のキノコに魅了されて追い求めています。食通をうっとりさせるのは、野生の食用キノコのシャキシャキとした食感だけでなく、中華鍋の魅力的なうま味でもあります。しかし、野生のキノコには多くの種類があり、有毒な種類と無毒な種類が似ているものもあります。専門家であっても、外見だけで区別することは困難です。一般に普及している「キノコが有毒かどうかを見分ける方法」の中には、信頼性がさらに低いものもあります。 毎年5月から10月は野生キノコ中毒事件のピーク時期であり、特に6月から7月はテングタケなどの肝臓にダメージを与える多くの毒キノコの生育期です。これからの雨季には気温が徐々に上昇し、様々な野生キノコが旺盛に生育し、誤って毒キノコを採取したり食べたりすることで中毒事故が発生する恐れがあります。 中国疾病予防管理センターの統計によると、2010年から2020年にかけて、中国ではキノコ中毒事件が1万36件発生し、3万8000人以上が中毒になり、治療が失敗して788人が死亡した。 北京疾病予防管理センターによると、茶色の鱗を持つ輪花キノコは、北京で最も有毒なキノコの一つである。誤って摂取した場合、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの初期症状が現れることがあります。 1~2日後に急性胃腸炎の症状は緩和しますが、肝臓障害が起こります。患者は通常、「回復した」と感じ、最適な治療期間を逃し、最終的には急性肝不全、多臓器不全、さらには死に至ることもあります。 2019年から2021年にかけて、わが国では茶色の鱗片を持つ輪花キノコが少なくとも35件の中毒事件を引き起こし、85人が中毒になり、8人が死亡しました。まさに小さくても大きな「キノコ」の王様です!さらに、北京で一般的な毒キノコには、胃腸炎型の中毒を引き起こす可能性がある結晶粒のヒトヨタケや、神経精神中毒を引き起こす可能性があるハラタケ科のキノコなどがあります。 野生キノコ中毒は深刻な症状であり、特効薬はありません。市疾病予防管理センターは、野生の毒キノコによる中毒事故を防ぐため、野生のキノコを採取したり、買ったり、売ったり、食べたりせず、命や健康を危険にさらさないよう呼びかけている。誤って中毒を起こした場合は、できるだけ早く医師の診察を受けてください。 (内容の一部は科技日報、北京日報、「北京疾病予防管理センター」のWeChat公式アカウントなどから引用しています。) |
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