カルダモンとショウウの蒸しパンの作り方

蒸しパンは誰にとっても、特に中国北部の人々にとっては非常に馴染みのある食べ物です。蒸しパンはパスタの一種で、蒸しパンには多くの種類があり、好みに応じて選ぶことができます。一般的によく食べられる蒸しパンには、包丁で切った蒸しパン、古酵母の蒸しパン、トウモロコシの蒸しパンなどがあります。また、カルダモンやツルドクダミの蒸しパンも蒸しパンの一種です。では、カルダモンとツルドクダミの蒸しパンの作り方は？

カルダモンとタデの蒸しパンの作り方については、ほとんどの人が実はよくわかっていません。なぜなら、一般の人々にとって、カルダモンとタデの蒸しパンは馴染みがなく、つまり、一般の人々がカルダモンとタデの蒸しパンを日常的に食べることができないからです。カルダモンとタデの蒸しパンは、数ある蒸しパンのひとつです。もちろん、材料が違うので、カルダモンとタデの蒸しパンの味も普通の蒸しパンとは違います。それでは、カルダモンとツルドクダミの蒸しパンの作り方について詳しくお話していきましょう。

レシピ：白カルダモン3グラム、ツルドクダミ6グラム、小麦粉200グラム、ベーキングパウダー適量

生産：1.ホワイトカルダモンから不純物を取り除き、皮をむいて細かい粉末になるまで挽きます。タデ科の多年草を乾燥させ、細かい粉末になるまで挽いて置いておきます。 2.ボウルに小麦粉、ホワイトカルダモン、タデの粉を入れ、水とベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、生地をこねます。発酵後、生地を直径約4cmの細長い帯状にこね、量に応じて切り分けます。1枚あたり約50グラムです。 3.蒸し器に生地を入れ、適当な間隔をあけて蓋をし、強火で15分ほど蒸します。

食べ方：毎日朝食に1回100グラムずつ食べてください。効能：芳香性があり、除湿作用があり、肝臓と腎臓を養い、血圧を下げます。季節を問わず高血圧患者に適しています。

中枢神経系への影響：マウス跳躍プラットフォーム法と暗所回避法の試験を用いて、イヌタデ煎じ液60g/kgを経口投与すると、スコポラミンによって引き起こされるマウスの記憶獲得障害に対して顕著な拮抗効果がありました。血中脂質を下げ、動脈硬化を予防する：0.084、0.84、8.4 g/kgのツルドクダミエタノール抽出物を6週間連続して経口投与すると、高脂血症のウズラの血漿総コレステロール、トリグリセリド、遊離コレステロール、コレステロールエステルの増加を抑制し、脳動脈硬化の形成と進行を遅らせることができます。

注意：軟便や痰が湿っている人は注意して摂取してください。妊娠中、授乳中の女性、14歳未満の人、その他医師が不適切と判断した人は飲用を禁止します。鉄分、豚肉、血液、鱗のない魚、大根、玉ねぎ、ニンニクは避けてください。同時に、加工されたタデと加工されていないタデの違いに注意することが重要です。加工されていないタデは有毒なので、注意して使用する必要があります。

このことから、カルダモンとツルドクダミの蒸しパンの作り方はかなり難しく、一生懸命勉強しないと習得できないことがわかります。また、カルダモンとタデの蒸しパンにはカルダモンとタデが含まれているため、一定の薬効があります。一般的な薬効としては、湿気を取り除く、肝臓を養う、肝臓と腎臓を養う、血圧を下げるなどがあります。なので、将来的にはカルダモンとツルドクダミの蒸しパンを作って試してみるのもいいかもしれません。