塩漬けアヒルの卵の漬け物

塩漬けアヒルの卵は私たちの生活の中で一般的な食べ物です。この種の食べ物は私たちに特定の栄養を与えるだけでなく、おいしい食べ物を味わわせてくれます。塩漬けアヒルの卵は食べるとあまり美味しくありませんが、多くの人がそれを漬けるときはあまり良い結果を得られず、味もあまり良くありません。塩漬けアヒルの卵の漬け方は非常に重要であることがわかります。塩漬けアヒルの卵の製造方法について学びましょう。 。塩漬けアヒルの卵を作るには、多くの材料が必要です。主な材料は、アヒルの卵、調味料の八角、キンモクセイ、シナモン、白ワイン、フェンネル、クローブ、ブドウ糖などです。これらの材料は私たちの生活の中で一般的な材料です。塩漬けアヒルの卵を作るときにこれらの材料を追加すると、アヒルの卵の味がさらに美味しくなります。

塩漬けアヒル卵の作り方

1. 鍋にシナモン、スターアニス、クミン、コショウ、クローブを入れ、水1リットルを加えて沸騰させ、10分間煮込み、完全に冷まして置いておきます。

2. アヒルの卵を丁寧に洗い、水気を拭き取ります。ボウルに白ワインを入れます。乾燥させたアヒルの卵を1つずつ白ワインに浸し、卵がワインに浸るように転がします。取り出して塩の中で転がし、卵が塩で覆われるようにします。

3. 塩漬けしたアヒルの卵を、水や油が入っていない清潔な密閉容器（私はIKEAで買った一番大きなガラスの密閉瓶を使います）に一つずつそっと入れ、グルコースパウダーと残りの塩を均等に注ぎ、その後、完全に冷めたスパイスウォーターをアヒルの卵が水に浸るまで注ぎます。

4. 最後に、アヒルの卵に浸した白ワインをすべて瓶に注ぎ、密封して涼しく風通しの良い場所に置きます。45日後に食べることができます。

これで、塩漬けアヒル卵の漬け方についての説明は終わりです。お役に立てれば幸いです。上記の紹介から、塩漬けアヒル卵の作り方の手順が非常に複雑で、多くの人がアヒル卵を漬けてもおいしい味が出ないことがわかります。しかし、上記の手順に従えば、よりおいしいアヒル卵を味わうことができます。