このような鶏の足を食べると人間の健康に大きな影響を与えるので注意してください。

インスタントチキンフィートを購入する際に疑問はありませんか?

鶏の足が白すぎるものはありますか?

最近の

浙江省舟山市消費者保護委員会

すぐに食べられる鶏足の比較テスト

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白すぎる鶏の足

過酸化水素に浸したのかもしれない

悪質な業者の中には過酸化水素を使用するところもある

（殺菌・漂白効果あり）

保存期間を延ばすために農産物を浸す

鶏の足を大きく白くすることもできます

しかし、この種の鶏の足を食べることは人間の健康に大きな影響を与えます

識別方法

過酸化水素で処理した鶏の足

まず、外観：正常な鶏の足は自然な色で、わずかに黄色ですが、色が白すぎる場合は、過酸化水素に浸された可能性があります。

次に、骨と関節を見てください。一般的に、調理された鶏の足は濃い茶色で、肉の質感も色づいています。

3番目に、硬さを見てください。通常の鶏の足は調理後に一定の硬さがあり、簡単には剥がれません。

4番目に、味を見てみましょう。通常の鶏の足は歯ごたえがありますが、過酸化水素で処理した鶏の足は非常にサクサクしています。

購入する際

製品の成分表を忘れずに読んでください

通常のチャネルを選択して購入

また、製品の包装が完全であるかどうか、包装に記載されている製品の製造日、賞味期限、保管条件、成分表、「QS」または「SC」のロゴ、製造元の名前、住所、連絡先情報などが完全であるかどうかにも注意してください。

購入後の注意

パッケージラベルの指示に従って保管してください。保管期間は製品の賞味期限を超えてはなりません。食べる前に、包装の外観が正常かどうか、膨らみやカビなどがないかに注意してください。

製品の成分情報を確認することに注意する

カジュアル鶏足の主な製造工程は、揚げる、煮る、浸すなどです。通常、高温殺菌、防腐剤の添加、放射線殺菌によって保存性と鮮度が保たれます。消費者は、食品添加物の種類が少ない食品を選ぶように努めるべきです。

出典：科学普及中国WeChat公式アカウント

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