ラズベリージャムクッキーの作り方

ビスケットは多くの人に好まれ、特に朝は朝食として選ばれます。ビスケットにはタンパク質、炭水化物、カルシウム、その他のミネラルが含まれており、これらはすべて人体に必要なため、安心してビスケットを食べることができます。ただし、一部の高カロリービスケットは食べ過ぎないようにしてください。食べ過ぎると肥満になりやすくなります。ラズベリージャムビスケットの作り方は？

ラズベリージャムビスケットの作り方がよくわからないという人も多いでしょう。ラズベリージャムビスケットは独特の味があり、食べると人間の消化に役立ちます。では、このようなビスケットはどのように作ればよいのでしょうか?

ラズベリージャムクッキーの作り方:

材料: 低グルテン小麦粉 70g、粉ミルク 35g、砂糖 15g (ビスケット用)、バター 60g、全卵液 23g、ラズベリー 40g。

副材料: 塩少々、砂糖30g(ジャム用)、濃縮レモン汁2g。

ステップ

1. ボウルにラズベリーを入れ、砂糖30gを均等にふりかけ、ラズベリーを潰します。

2. ラップで覆い、ラズベリージュースが染み出るまで冷蔵庫で2時間置きます。

3. 鍋を取り出し、弱火で煮ます。かき混ぜないと鍋にくっついたり焦げたりしないよう注意してください。泡が残っていたら取り除きます。

4. レモン汁を注ぎ、粘りが出るまでかき混ぜ続けます。その後、密閉容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やします。

5. バターを室温で柔らかくします。砂糖15gと塩を加え、ふわふわになるまで混ぜます。

6. 卵液を加え、混ざるまでかき混ぜます。

7. ミルクパウダーと小麦粉を混ぜ、ステップ6にふるい入れます。

8. ヘラを使って完全に混ざるまでかき混ぜます。

9. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷きます。

10. 生地を小分けして小さなボール状に丸め、ベーキングパンに入れ、生地同士の間に少し間隔をあけます。

11. 指でボールの中心から押し下げて、ボールの中心に小さな穴を残します。いくつかのひび割れがありますが、効果はありません。

12 ジャムを花の口に注ぎ、小さなボールの中央に絞り出します。ジャムを詰め込みすぎると、焼いたときに見栄えが悪くなります。

13 180℃に予熱したオーブンの中段に天板を置き、表面がきつね色になるまで約14分焼きます。

以上がラズベリージャムビスケットの作り方の詳しい紹介です。ラズベリージャムビスケットを作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、このタイプのビスケットを作るときは、作りすぎないように注意する必要があります。適量を作るのが最善です。そうすれば、食べたときに体のあらゆる部分に何の影響もありません。