コーヒーに頼って生きていますか?コーヒーの3つの働きをご存知ですか？

コーヒーは消化を促進し、腸内の有益な細菌を増やし、便秘を防ぐことができますか？

今では街中にコーヒーショップが増えています。中国でもコーヒーを愛する人が増えています。

コーヒーは特定の消化プロセスを刺激する効果がありますが、飲む人の味覚に喜びをもたらすだけでなく、消化器系を保護する効果もあると考えられます。

最近、研究者はこれらの機能を次のように要約しました。

1. 消化を促進する

2. 腸内細菌叢を整える

3. 結腸の運動を刺激します。

まず、消化を促進する

一般の人にとって、コーヒーを飲むことは胃、胆汁、膵臓の分泌物の分泌を促進し、消化を助けることができます。

実験者は被験者にカフェイン含有量の異なるコーヒー100mlを与え、飲んだ後の被験者の胃酸とホルモン分泌量を測定した。

驚くべきことに、低カフェインコーヒーを飲んだ被験者のガストリン値は、コーヒーを飲まなかった被験者の1.7倍高かったのに対し、高カフェインコーヒーを飲んだ被験者のガストリン値は2.3倍高かった。

ガストリンは人間の胃の中で食物を分解する上で重要な役割を果たします。さらに、コーヒーは胆汁分泌を増加させるホルモンであるコレシストキニンの分泌を刺激します。胆嚢から腸への胆汁の放出を刺激し、腸の蠕動運動を刺激し、排便を早めます。さらに、膵臓を刺激して消化酵素を分泌させ、食物の消化を助けることもできます。

第二に、排便を促す

コーヒーを飲むと10人中3人が便意を催すと言われています。研究によると、通常のコーヒーとカフェイン抜きのコーヒーを飲んでから 4 分以内に、被験者の直腸 S 状結腸の運動反応が増加し、少なくとも 30 分間持続することが示されています。これは、コーヒーを飲むと、一部の健常者において遠位結腸の運動反応が刺激される可能性があることを示しています。

コーヒーの排便に対する刺激効果を比較した人がいて、コーヒーはシリアルと同じくらい、カフェイン抜きのコーヒーよりも 23%、コップ一杯の水よりも 60% 多く結腸の蠕動運動を刺激することがわかりました。

コーヒーを飲むと慢性便秘が軽減される可能性がある

3番目は腸内細菌叢を改善する

コーヒーを飲むことのもう一つの利点は、腸内細菌叢の構成を「善玉菌」へと変化させることだということをご存知ないかもしれません。米国のベイラー医科大学の研究チームは、コーヒー愛好家はコーヒーをほとんど飲まない人や全く飲まない人に比べて、腸内細菌叢がはるかに健康であることを発見した。これを見て安心する人も多いと思います。

1 日に 2 杯以上のコーヒーを飲むと、次のような関連性が見られます。

1. 腸内細菌はより多様化し、腸内により均一に分布しています。

2. 細菌組成には優れた抗炎症作用があります。例えば、抗炎症効果に有益なFaecalibacteriumやRoseburiaが豊富に含まれています。

3. しかし、代謝異常や肥満に関連する丹毒菌などの細菌は比較的まれです。

コーヒーに含まれるカフェインやその他の栄養素は腸内細菌の代謝に影響を与える可能性があり、細菌の代謝最終産物が私たちの体に影響を及ぼす可能性があります。

しかし、どんな種類のコーヒーが美味しいのかを区別する必要があります。インスタントコーヒーにはそのような効果はないと思います。アメリカンコーヒーは飲めるけど、飲みにくいと感じる人も多いのではないでしょうか。

コーヒーを飲みませんか☕️？

カフェイン摂取と結腸粘膜関連腸内細菌叢。プログラム番号P1916。 ACG 2019 年次科学会議要旨。テキサス州サンアントニオ：アメリカ消化器病学会。