ナズナを食べると便秘が治りますか？

便秘は患者に大きな苦痛をもたらします。食べたものが排泄されないと、これらの老廃物は腸内で毒素を生成し、体に害を及ぼします。ナズナを食べると便秘が緩和されると多くの人が言います。では、ナズナを食べると習慣的な便秘が緩和されるのでしょうか?まずナズナとは何か、その効果と機能は何かを理解する必要があります。

ナズナの効果と働きを理解した後、ナズナを食べると便秘が緩和されるかどうかが分かります。ナズナが便秘を緩和できるとしたら、どのようにナズナを食べればよいでしょうか。ナズナを調理して便秘を緩和するにはどうすればよいのでしょうか。

ナズナの栄養価

ナズナも漢方薬の一つで、薬効と栄養価が高く、「野菜の中の甘草」とも呼ばれ、人体に必要なアミノ酸を多く含んでいます。中国には「旧暦の3月3日のナズナは不老不死の薬のように美味しい」という言い伝えがある。

ナズナには、粗繊維、アセチルコリン、シトステロール、第四級アンモニウム化合物が豊富に含まれており、大腸の運動を促進し、脂質を低下させる効果があります。他の野菜と比較して、ナズナのシュウ酸含有量は比較的低いため、ナズナに含まれるカルシウム、鉄分などの物質は人体に比較的吸収されやすいです。

そのため、解毒のためでもダイエットのためでも、ナズナは春の解毒とダイエットに適した食材です。ナズナは炒めたり、冷やして食べたり、詰め物にしたり、野菜スープにしたりと、食べ方が多様で、独特の風味があります。

ナズナを食べると便秘が解消される

ナズナは視力を改善し、横隔膜の炎症を和らげ、腸をリラックスさせて排便を促進します。これはナズナの組織が粗く硬く、カロチンと大量の食用繊維が含まれているためです。そのため、視力を改善し、腸をリラックスさせて排便を促進する効果があります。眼科患者の優れた食事療法として使用できます。便秘を予防および治療することができ、特に高齢者や便秘が習慣的な人に適しています。

エビとナズナのスープの作り方

1. ナズナを洗って細かく切ります。キノコも洗って根と茎を取り除き、細かく切ります。

2.豆腐を細かく切り、塩水に30分浸します。

3. エビを洗って筋を取り除く

4.フライパンに油を少し入れ、みじん切りにしたネギとキノコを加えて香りが出るまで炒める

5.適量の水を注ぎ、豆腐を加える

6.沸騰したらエビを加えて2分ほど煮る

7. ナズナを加え、再び沸騰したら火を止め、白コショウ、ごま油、チキンエッセンスをふりかけて出来上がり。

上記の記事では、ナズナを食べると便秘が解消されるかどうかという疑問を提起しました。ナズナとは何か、その栄養価を注意深く分析したところ、ナズナは確かに便秘に非常に効果があることがわかりました。また、上記の記事では、便秘を解消するための食材としてナズナを使った料理も紹介しました。