初雪とフライドチキンは相性が良いのでしょうか？知っておくべき12の危険

北東部では過去2日間で初の本格的な雪が降り、吹雪になる可能性もあり、#今年の冬はどれほど寒くなるのか#という注目も高まっています。友人たちはよくこう言います。「初雪とフライドチキンは相性抜群だよ！」

それは本当に価値がない。以下の12の危険を知っておく必要があります。

1. フライドチキン：濃厚な味わい、鮮やかな色、そしてよだれが出るほどの芳醇な香り。それでも被害は小さくない！

① 脂肪分が多く、揚げ物は澱粉で包む必要があり、澱粉の油吸収率は比較的高い。各種揚げ物の油吸収率は下図でご確認いただけます。中国の食事ガイドラインでは、1日の油の摂取量を25〜30gと推奨しています。フライドチキンを食べるときは、必ず調理油の量を減らしてください。

② 高エネルギー：揚げ物は一般的にカロリーが高く、太りやすく、肥満は高血圧、糖尿病、高血中脂質などの慢性疾患のリスクを高める可能性があります。

③ 揚げ物は、ヘテロ環アミン、ベンゾピレン、クラス2A発がん物質アクリルアミドなどの発がん物質を容易に生成し、がんのリスクを高めます。

④ 揚げ物はトランス脂肪酸を発生させやすく、心血管疾患のリスクを高めます。

⑤ 揚げ物も老化を早め、ニキビができる人も多いです。

2.ビール：すっきりした味わい、すっきりとした口当たり、爽快感、軽くてスッキリ！それでも、アルコールを飲むことはお勧めできません。 2018年にランセット誌に掲載された世界のアルコールによる健康負荷評価によると、飲酒に安全な量はなく、一滴もアルコールを飲まないことが健康リスクが最も低いことが示されています。

①長期にわたる大量飲酒はアルコール依存症に陥りやすくなります。食欲不振、体重減少、栄養不足を引き起こします。

② アルコールを飲むと体内のビタミンBが消費され、重度のビタミンB欠乏症につながります。

③ 多量のアルコール摂取は腸粘膜、胃粘膜、肝機能にダメージを与え、重篤な場合には腸癌、胃癌、肝臓癌を引き起こす可能性があります。

④長期にわたる飲酒は急性および慢性アルコール中毒、アルコール性脂肪肝、重篤な場合にはアルコール性肝硬変を引き起こす可能性があります。

⑤ 過度の飲酒は高血圧、脳卒中、乳がん、消化管がんなどの病気のリスクを高めます。

⑥ アルコールは「空のエネルギー」を生成し、それが最初に消費され、他の食物からのエネルギーは腹部に蓄えられます。このような状態が長期間続くと、ビール腹になり、心臓血管疾患、脂肪肝、糖尿病、高血圧などの慢性疾患につながります。

⑦ 長期にわたる飲酒は、回復不可能な脳障害を引き起こす可能性もあります。

それで、あなたはまだビールと一緒にフライドチキンを食べたいですか？涙を流しながら食べる？