イチゴは本当に最も汚い果物なのでしょうか？まだ安心して食べられますか？

ネットユーザーの質問：最近はイチゴの季節なので、週末に家族と一緒にイチゴ農園にイチゴ狩りに行く予定です。しかし、イチゴは最も汚い果物や野菜であり、食べると健康上の問題を引き起こす可能性があるとも聞きました。

ただ知りたいのですが、イチゴは本当に最も汚い果物なのでしょうか？まだ安心して食べられますか？

実際、イチゴは最も汚い果物・野菜であるという噂は真実ではありません。

いわゆる「いちごが一番汚い」という順位付けは、米国農務省の農産物の農薬残留データに基づいて環境ワーキンググループ（EWG）が行ったもので、主な理由は、平均していちご1個あたりに最も多くの種類の農薬残留物が検出されたためである。

しかし、残留農薬の数が多いからといって含有量が多いというわけではありません。残留農薬が健康に有害かどうかは、その含有量によって異なります。イチゴの表面には多くの種類の農薬が残留していますが、含有量は高くなく、人体への影響はそれほど大きくありません。

したがって、イチゴは最も汚い果物ではなく、安心して食べることができます。しかし、果樹園にイチゴ狩りに行く場合、洗わずに摘んで食べるのはお勧めできません。

イチゴは地上で育ち、灌漑や肥料のために大量の水を必要とするため、ノロウイルスに感染する可能性が非常に高くなります。

よく洗わずに食べるとノロウイルスに感染し、下痢、嘔吐、高熱などの症状を引き起こす可能性があります。

さらに、イチゴの成長中、果実の表面は害虫や病気、微生物に侵されやすいため、大量の農薬を使用する必要があります。イチゴをよく洗わずに食べると、イチゴの表面に残っている農薬や細菌によって下痢や中毒を引き起こす可能性があります。

イチゴの正しい洗い方

1. イチゴの表面に浮いている汚れを取り除くために、流水でイチゴを数回すすいでください。

2. 次に、イチゴの葉の茎を取り除き、薄い塩水に 15 ～ 30 分間浸し、流水で洗い流します。

3. 食べる前に、沸騰したお湯または浄水で洗うのが最適です。

4. 表面が傷ついたり腐ったりしたイチゴは、痛みを我慢して食べない方がよいでしょう。