トマト豆腐スープの作り方2つ

私たちは生活の中でトマトと豆腐のスープをよく食べますが、この 2 つの材料を組み合わせることができることすら知りません。実際、トマトと豆腐のスープのような食べ物は、体に必要な栄養素を補給することができるので、女性の友人にはトマトと豆腐のスープを適度に食べることをお勧めします。

方法1

原材料

豆腐150グラム、トマト3個、ネギのみじん切り、生姜のみじん切り。

生産

1. 材料をすべて洗い、豆腐とトマトを細かく切って鍋に入れます。 750 ml の水を加えます。沸騰したら火を弱め、水が 500 ml になるまで煮込みます。スープを濾して置いておきます。

2. 茹で上がった豆腐とトマトを取り出し、スープを注ぎ、鍋に少量のピーナッツオイルを注ぎ、豆腐とトマトを一緒に炒め、残りのスープを注ぎます。そうすることで、味がしっかりと染み込みます。

3. 刻んだ生姜と刻んだネギを加えて出来上がり。

方法2

トマトと豆腐は一緒に食べることができます。トマトに含まれるリコピンは、豆腐に含まれるタンパク質やレシチンの栄養素と拒絶反応を起こさないからです。最後に、トマトを油で1〜2分炒め、リコピンが人体に繰り返し吸収されるようにします。その後、豆腐を加えます。スープや炒め物に使用できます。豆腐はほうれん草と一緒に食べることはできません。豆腐はシュウ酸カルシウムの結晶を大量に生成し、腎臓結石や尿路結石の原因となるからです。

原材料：

トマト豆腐

塩、油、砂糖、コショウ、海藻、生姜（必要に応じて）

簡単な準備方法：

1. トマトと豆腐を細かく切り、フライパンに油を熱し、生姜のスライスを加えて炒め、トマトを加えて汁気が出てくるまで炒め、水を加えて沸騰させます。

2. 水が沸騰したら、角切り豆腐と海藻を加えます。再度沸騰させてから塩とコショウを加えます。食べる前に砂糖を少し加えると味がよくなります。

記事で紹介したトマト豆腐スープの作り方については、生活の中で皆さんもよく学んでおくことをお勧めします。そうすることで、トマト豆腐スープの栄養価をより深く理解できるようになります。この珍しい食べ物を、人生で一度は作ってみるのもよいかもしれません。