豆腐ケーキの作り方

おからケーキは、豆のかす、卵、小麦粉で作られたケーキです。おからとは、豆乳を挽いた後に残る部分です。おからケーキには、豊富な動物性タンパク質だけでなく、植物性タンパク質も含まれています。おからケーキの作り方は簡単で、さまざまな作り方があります。以下に、おからケーキの作り方をいくつか紹介します。1つの方法を選んで、自分で試してみましょう。

豆かすケーキを組み合わせて、必要な風味と機能を作り出すことができます。豆かすケーキをベースに、セロリ豆かすケーキ、発酵豆かすケーキ、ネギ豆かすケーキを作ることができます。豆かすケーキには多くのバリエーションがあり、調理方法も多岐にわたることがわかります。

セロリと豆のおからケーキ

材料

適量の豆かす、セロリの小片（お好みの野菜を使用）、卵 1 個、コーンミール少々（追加するかどうかはあなた次第）、塩少々、コショウ少々。

練習する

1. 豆乳を作った後、濾して残りを取り除きます。豆腐の残りかすは非常に繊細で、さまざまな珍味にするととても美味しいです。

2. セロリを刻んで置いておきます。

3. みじん切りにした野菜を豆かす、卵液、コーンミールと混ぜ、塩とコショウで味を調えてよくかき混ぜます。

4. フライパンに少量の油を熱し、豆のかすをフライパンに入れて弱火で両面がきつね色になるまで揚げます。

おいしい豆腐ケーキ

材料

豆腐かす、小麦粉、白ごま、エシャロット、コリアンダー、塩、13種類のスパイス

練習する

1. 卵黄を取り、エシャロットとコリアンダーを別々に刻む

2. 卵黄、小麦粉、みじん切りにしたネギ、コリアンダー、塩、13種類のスパイスを加えてボール状にこねる

3. 豆かすを小さなケーキ状にし、フライパンで弱火で揚げます。

4. 両面を黄金色になるまで揚げる

5.わかりました。豆乳と一緒に食べると美味しい

上記では、豆かすケーキとは何かを紹介しました。豆かすケーキは、豆かす、卵、小麦粉で作られた大きなパンケーキです。豆かすケーキの作り方はたくさんあります。好みやニーズに応じて材料を追加して、より栄養価が高く、色も豊かな豆かすケーキを作ることができます。上記では、豆かすケーキの作り方もいくつか紹介しました。