揚げトウモロコシの作り方

トウモロコシは、メイズまたはコーンとも呼ばれます。トウモロコシには、人体に必要な多くの栄養素と健康物質が含まれています。トウモロコシを定期的に食べることは健康に良いです。トウモロコシは、冠状動脈性心臓病や癌を予防することができます。トウモロコシを定期的に食べることは、アンチエイジングや美容にも役立ちます。さらに、トウモロコシを定期的に食べると、脳力と記憶力も向上します。トウモロコシの調理法はいろいろありますが、ここではトウモロコシの素揚げの作り方をご紹介します。

現代の研究では、トウモロコシには不飽和脂肪酸、特にリノール酸が60%以上含まれていることが確認されています。トウモロコシ胚芽に含まれるビタミンEと相乗的に作用し、血中コレステロール濃度を下げ、血管壁への沈着を防ぎます。したがって、トウモロコシは、冠状動脈疾患、動脈硬化、高脂血症、高血圧に対して一定の予防効果と治療効果を持っています。ビタミンEは人間の細胞分裂を促進し、老化を遅らせる効果もあります。トウモロコシには長寿因子であるグルタチオンも含まれており、セレンの関与によりグルタチオンオキシダーゼが生成され、若さを回復し老化を遅らせる働きがあります。トウモロコシに含まれるセレンとマグネシウムには抗がん作用があります。セレンは体内の過酸化物の分解を促進し、悪性腫瘍が酸素分子の供給を奪われ、抑制されます。マグネシウムは、一方では癌細胞の発達を抑制し、他方では体内からの老廃物の排出を促進するため、癌予防にも重要です。含まれるグルタミン酸には、脳を活性化させる働きがあります。

現在証明されている 50 種類以上の最も効果的な栄養健康物質のうち、トウモロコシにはカルシウム、グルタチオン、ビタミン、マグネシウム、セレン、ビタミン E、脂肪酸の 7 種類が含まれています。トウモロコシ100グラムあたり約300mgのカルシウムが摂取できることが判明しており、これは乳製品に含まれるカルシウムとほぼ同じです。カルシウムが豊富で、血圧を下げるのに役立ちます。毎日1グラムのカルシウムを摂取すると、6週間後には血圧が9%低下します。さらに、トウモロコシに含まれるカロチンは人体に吸収されるとビタミンAに変換され、抗がん作用があります。植物性セルロースは発がん物質やその他の毒素の排出を促進します。天然ビタミンEは細胞分裂を促進し、老化を遅らせ、血清コレステロールを下げ、皮膚病変を防ぎ、動脈硬化や脳機能の低下を軽減します。研究者らは、トウモロコシに含まれるプロゲステロンとゼアキサンチンが目の老化と戦うことができると指摘している。さらに、トウモロコシを多く食べると、抗がん剤が人体に及ぼす副作用を抑制し、脳細胞を刺激し、人の脳力と記憶力を高めることができます。

材料：

トウモロコシ、コーンスターチ、油

練習する：

1. トウモロコシを洗って乾かし、調理に使用したコーンスターチを注ぎ、均一に混ぜます。

2. フライパンに入れて黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。

上記の記事では、トウモロコシとは何かを紹介しました。トウモロコシは食べられるだけでなく、優れた治療効果もあることがわかっています。トウモロコシを定期的に食べると、健康に良いだけでなく、美容やダイエットにも効果があります。上記の記事では、カリカリに揚げたトウモロコシの粒の作り方を詳しく紹介しています。