五穀豆乳の作り方とレシピ

皆さんは日常生活でよく豆乳を飲んでいると思います。実は豆乳は栄養価が高く、大豆をすりつぶして作られ、人体に必要なタンパク質、ビタミン、栄養素が豊富に含まれています。女性が美容やスキンケア効果を得るのに役立ちます。今では五穀豆乳を飲む人が増えています。五穀豆乳の作り方とレシピを見てみましょう。

実は、いわゆる五穀豆乳は5種類の豆から作られており、その栄養価と健康価値は単一の豆乳よりも確実に高いことがわかります。したがって、五穀豆乳を自分で作ることができるのは、間違いなく健康にさらに有益なおいしい食べ物です。

大豆、黒豆、緑豆、花豆（赤）、小豆

ウォーターポット豆乳マシン

1 大豆、インゲン豆、黒豆、小豆、その他の豆など、さまざまな食用豆を用意します。豆はふっくらとして色が鮮やかで、高品質のものにしてください。

2 次に、準備した穀物を数時間前に容器の水に浸します。容器の水が穀物を覆うようにし、完全に浸します。

3鍋に穀物を入れて蒸します。小さい鍋の場合は11分、中または大きい鍋の場合は12〜16分後に火を止めます。具体的な時間は、ガスコンロの火力、鍋の大きさ、大豆の量に応じて決めてください。蒸し時間が短すぎると豆が緑色になり、豆臭くなり、挽いた豆乳は粒状になります。蒸し時間が長すぎると豆が煮えすぎて香りがなくなります。

4 フードプロセッサーに適量の水を加え、茹でた豆を注ぎ、ペースト状になるまで粉砕します。冷たい味がお好みなら冷たい水を加え、温かい味がお好みなら熱い水を加えてください。

5 磨いた豆乳を清潔な容器に入れます。これで五穀豆乳の作り方は完了です。甘い味がお好みの場合は、砂糖やその他の調味料を追加してください。

上記の紹介から、五穀豆乳は、私たちの生活でよく目にする大豆、黒豆、インゲン、緑豆、小豆から作られていることがわかります。これらの食品を用意すれば、簡単に五穀豆乳を作ることができます。