サツマイモケーキの作り方

サツマイモケーキの作り方は多種多様で、多くの農村の人々は一般的にその作り方を知っています。もちろん、関連店を開いている人々も作り方を知っており、これらの人々は一般的に多種多様なサツマイモケーキの作り方を知っています。サツマイモケーキは味も美味しいですが、売り上げはもっと良いです。これは主にサツマイモのおかげです。サツマイモは粗粒穀物の一種で、一般的に粗粒穀物には一定の健康上の利点があります。

サツマイモは、ほとんどの人が日常生活の中で食べることができ、冬に食べる機会が最も多いため、誰にとっても非常に馴染み深いものであるはずです。冬は気温が低いので、外で焼き芋を売っている人もたくさんいます。サツマイモケーキはサツマイモから作られるケーキの一種です。サツマイモケーキの作り方をご紹介します。

サツマイモのパンケーキ

材料

材料: もち米麺、サツマイモ、小豆

原材料: レーズン、砂糖漬けデーツ、クコの実、砂糖、白ゴマ、黒ゴマ

練習する

1. 小豆を洗い、熱湯に3～4時間浸します（最初に浸した豆の方が早く火が通ります）。きれいな水で煮た後、茹で上がった小豆を潰し、適量の砂糖を加えて冷まします。

2. サツマイモを洗って茹で、別々に潰し、少量のもち米粉を加えてよく混ぜます。

3. レーズンとクコの実をきれいな水に浸し、水を切り、砂糖漬けのデーツと砂糖を加えてよく混ぜ、サツマイモケーキに包みます。

4. フライパンに油を熱し、包んだパンケーキを入れて両面がこんがりと焼き色がつくまで揚げ、出来上がりです。

あんこサツマイモパンケーキ

材料

さつまいも150g、もち米粉150g、あんこ適量

練習する

1. サツマイモを洗って水分を保ち、ラップで包み、電子レンジで強火で8分ほど柔らかくなるまで加熱します（水分を保つのはサツマイモが乾燥しすぎないようにするためです）。

2. スプーンを使って、柔らかくなったサツマイモをペースト状に潰します。より細かいペーストにしたい場合は、目の細かいメッシュでふるいにかけてください。ペーストが乾燥しすぎている場合は、少量の牛乳を加えて均一に混ぜます。

3. 適量のもち米粉を加え（もち米粉とサツマイモの比率は1:1でも、好みに応じてもち米粉を少なくしても構いません）、滑らかな生地になるまでこねます。

4. 生地を数回に分けて、あんこを加え、丸めて平らにします。

5. フライパンに少量の油を入れ、油が熱くなったらあんこ入りのさつまいもケーキを加え、両面がきつね色になるまで揚げます。

ごまサツマイモパンケーキ

甘くて美味しくて、色もきれいです。

材料

材料：サツマイモ350g、

調味料：小麦粉15g、ごま15g、白砂糖15g、サラダ油40g

練習する

1. サツマイモの皮をむいて洗い、スライスして柔らかくなるまで蒸し、ボウルに入れて手でつぶしてマッシュポテトを作ります。

2. じゃがいもマッシュボウルに砂糖と小麦粉を入れてよく混ぜます。丸いケーキを20個作り、均等にゴマをまぶします。

3. フライパンにサラダ油を熱し、サツマイモケーキを入れて弱火で中まで火が通るまで揚げ、その後強火で黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。

さつまいもケーキ、あんこさつまいもケーキ、ごまさつまいもケーキの作り方は一般的に異なり、材料が異なるため、さつまいもケーキの味も異なります。上記の記事では、これら 3 つの一般的なサツマイモケーキの作り方を詳しく紹介しているので、興味のある方は、自分の好きな味を選んで自分でサツマイモケーキを作ってみてください。