カレーポテトブリスケットの作り方

牛の胸肉は牛の中でもとても美味しい肉です。牛の胸肉をメインに野菜やキノコ類と合わせて様々な美味しい料理を作るのが好きです。牛の胸肉はジャガイモと相性抜群です。牛の胸肉の肉の香りとジャガイモの香りが溶け合い、見た目が美しいだけでなく味も一流です。調味料として美味しい黄色がかったカレーを加えると、効果は最高になります。

カレーポテトビーフブリスケットは家庭料理です。必要な材料はシンプルなビーフブリスケットとジャガイモです。調味料としてカレーを使用する必要があります。では、カレーポテトビーフブリスケットはどのように作るのでしょうか?

材料

牛のブリスケット、ジャガイモ、生姜、カレーソースまたはカレー粉、塩、醤油、チキンストック

練習する

1. 牛の胸肉を洗い、沸騰したお湯で茹でて血と泡を取り除きます。

2. 油を強火で熱し、生姜の大きなスライスを中華鍋に加え、牛バラ肉と一緒に炒めます。香りが立ったら、大きなボウルに水を入れて強火で沸騰させます。

3. 牛ブリスケットスープが沸騰したら、材料をキャセロールに移し、弱火で煮込みます。こうすると牛ブリスケットがおいしく仕上がります。

4. キャセロール内の牛ブリスケットスープが 3 分の 1 程度まで煮詰まったら (約 2 ～ 3 時間かかります)、角切りにしたジャガイモを加えます。

5. 強火でジャガイモと牛の胸肉を一緒に煮ます。カレーソースまたはカレー粉と適量の塩を加えます。弱火にして約 30 分煮ます (この間、すべての材料に十分に味が行き渡り、鍋にくっつかないように、時々鍋の中のカレージャガイモと牛の胸肉をかき混ぜる必要があります)。

6. スープがほとんどなくなったら、少量の醤油を加えて料理に色をつけます。チキンエッセンスを使いたい場合は、最後にチキンエッセンスを少し加えてください（私は料理の味付けにチキンエッセンスを使うことはめったになく、MSGも買いません）。そして、出来上がりです！

以上がカレーポテトビーフブリスケットのレシピの紹介です。カレーポテトビーフブリスケットの製造工程は非常に簡単です。見た目も味も一流のこの家庭料理を完成させるには、6つのステップだけが必要です。したがって、多くの場合、最もおいしい料理は自分で作らなければなりません。上記で紹介したカレーポテトビーフブリスケットのレシピに従って、自宅で作ることができます。