サーモンはコレステロールが高いですか？

鮭といえば、鮭を食べたことがある人の多くは、鮭の味がとても美味しいと褒めています。しかし、サーモンには高コレステロールが含まれているのでしょうか? これはおそらく多くの人が考えたことのない疑問でしょう。なぜなら、人々がサーモンを利用するとき、通常はサーモンの食べ方や食用価値にのみ注目し、サーモンに含まれるコレステロールに注目する人はほとんどいないからです。

鮭は私たちの日常生活において比較的一般的な魚であると言えるため、多くの人にとって非常に馴染み深い魚です。一般的に言えば、魚のタンパク質含有量は比較的高いことは誰もが知っているので、魚を定期的に食べると、人体が毎日必要とするタンパク質を効果的に補給できます。しかし、サーモンのコレステロール含有量は高いのでしょうか？この問題については以下でお話しします。

100グラムのサーモンには、139 kcalのカロリー、タンパク質17.2グラム、脂肪45グラム、ビタミンAの0.78ミリグラム、68ミリグラムのコレステロール、0.9マイクログラムのカロチン、74.1マイクログラム、0.07ミリグラムのリボグラムが含まれています。 4.4ミリグラムのナイアシン、13ミリグラムのカルシウム、36ミリグラムのマグネシウム、0.3ミリグラムの鉄、0.02ミリグラムのマンガン、1.11ミリグラムの亜鉛、0.03ミリグラムの銅、361ミリグラムのカリウム、154ミリグラム、63.3ミリグラム、これは、サーモンのコレステロール含有量が非常に低いことを示しています。

サーモンの栄養価は次のとおりです。

1. サーモンには不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、血中脂質やコレステロールを効果的に下げ、心臓血管疾患を予防・治療します。週に2回食べると、心臓病による死亡確率を3分の1に減らすことができます。サーモンには、非常に強力な抗酸化物質であるアスタキサンチンと呼ばれる物質も含まれています。含まれるオメガ3脂肪酸は脳、網膜、神経系に不可欠で、脳機能を高め、アルツハイマー病を予防し、視力低下を防ぐことができます。

2. サーモンは糖尿病などの慢性疾患の発生と進行を効果的に予防し、栄養価も高く「水の宝」と呼ばれています。あらゆる年齢層、心血管疾患患者、精神労働者に適しています。衰弱、浮腫、消化不良などの症状に苦しむ人々に適しています。

したがって、上記の記事でサーモンの栄養価を詳しく紹介したことで、誰もが上記の質問に対する答えを心に抱くはずだと私は信じています。その答えは、サーモンのコレステロール含有量が比較的低いということです。だから、皆さんは将来サーモンを頻繁に食べることができるようになります。さらに、サーモンは人間のコレステロールを下げることもできます。