アデノフォラ、アマドコロ、赤身肉のスープ

多くの人は、アデノフォラ・オドラタムと赤身の肉のスープという料理に馴染みがなく、あまり飲んだことがない。これは主に、私たちが日常生活で通常それを飲むことがないからである。多くの人は、それについて聞いたこともない。アデノフォラとタデノコギリソウと赤身肉のスープは、アデノフォラとタデノコギリソウと赤身肉で作るスープです。しかし、アデノフォラとタデノコギリソウの関係から、多くの人が理解していません。

厳密に言えば、アデノフォラ、タデノコ、赤身のスープは薬効のある養生スープとみなされるべきです。したがって、養生を追求する多くの友人にとって、アデノフォラ、タデノコ、赤身のスープをよく理解しておくことは良いことです。アデノフォラとイヌタデの赤身肉スープについて十分に理解するには、アデノフォラとイヌタデについて知る必要があります。それでは、アデノフォラ・オドラタムとアデノフォラ・オドラタムの赤身肉スープの作り方についてお話ししましょう。

材料: 豚肉の赤身500g、アデノフォラの根30g、イヌタデ30g、乾燥ユリ根30g、砂糖漬けのデーツ15g

付属品：塩（お好みで）

1. 赤身肉を洗って切り分けます。

2. 冷水に入れて沸騰させ、水から取り出し、すすいで水を切ります。

3. アデノフォラの根を洗って細かく切ります。イヌタデとユリの球根も洗います。

4. スープ鍋に水を入れ、スープの材料をすべて入れます。

5. 鍋に蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火にします。

6. 1.5〜2時間煮て、塩で味を調えます。

ヒント

1. アデノフォラ

アデノフォラは熱を取り除き、陰を養い、肺を潤し、咳を和らげます。主に気管支炎、百日咳、肺熱咳嗽、黄色粘稠痰などの治療に用いられます。

2. アマドコロ

芍薬には、陰を養い、乾燥を潤し、落ち着きのなさを和らげ、喉の渇きを癒す効果があります。熱、咳、喉の渇きなどによる陰の損傷、虚弱による発熱、食後の空腹感、頻尿などを治療します。

イヌタデは滋養強壮ですが脂っこくなく、冷たくもなく乾燥もしていないため、五臓六腑を養い、気血を養い、滋養強湿をし、風熱を除き、神経を滋養し、鎮静させ、心臓を強化する効果があります。

イヌタデは、ビタミンA物質と粘液が豊富なユリ科の多年草であるイヌタデの根茎です。ビタミンAは肌を柔らかく、繊細で滑らかにします。粘液は肌を滑りやすくします。

イヌタデにも美しい伝説があります。伝説によると、唐の時代に、皇帝の虐待に耐えられず宮殿から逃げ出し、山や森に隠れた宮廷女官がいたそうです。お腹を満たす食べ物がなかったとき、彼らはツルドクダミを食料として採りました。時間が経つにつれて、彼らの体はツバメのように軽くなり、皮膚は翡翠のように滑らかになりました。その後、宮女は猟師と出会い、山の中に家を建て、子供を産み、60歳の時に夫と子供達とともに故郷に戻りました。故郷の人々は、彼女が宮殿に入ったときと同じように若々しく見えることに驚きました。

3. リリー

ユリは味が甘く、性質は中性です。肺、心、腎の経絡に入り、陰を養い肺を潤し、心を清めて心を落ち着かせ、肺を潤して咳を和らげる効果があります。

4. 砂糖漬けのデーツ

砂糖漬けのナツメは甘く、性質は中性で、脾臓と胃の経絡に入り、脾臓と胃を養い、心臓を養い、心を落ち着かせ、陰と血を養い、性欲を和らげる機能があります。

実は、いわゆるアデノフォラ・オドラタムとイヌタデは、漢方薬の原料の2種類にすぎません。漢方薬にとって、アデノフォラ・オドラタムとイヌタデは、日常の漢方処方によく必要とされるため、非常に馴染み深いものです。さらに、アデノフォラ・オドラタムと赤身肉のスープの作り方も学びました。今後は、上で教わった方法に従って自分で作ることもできます。