ジャガイモとインゲン豆の調理方法

じゃがいもはタンパク質、脂肪、でんぷん、ビタミンを多く含む食品です。さまざまな食材に使用できるので、自分の好きな調理法でじゃがいもの調理法を学ぶとよいでしょう。日常生活でインゲン豆を摂取する量は比較的少ないかもしれませんが、ジャガイモを煮込むときに使うと、ジャガイモとインゲン豆の香りが混ざり合い、インゲン豆と一緒に煮込んだジャガイモの味がさらに香ばしくなります。

実際、私たちの生活の中でインゲン豆を摂取する量は比較的少ないですが、この食品は心臓病や高脂血症の治療に非常に効果的です。そのため、私たちは皆さんが日常生活でインゲン豆をもっと食べて、体の抵抗力をより良く高められることを願っています。

インゲン豆は、カリウム、マグネシウムを多く含み、ナトリウムが少ない珍しい食品です。この特徴により、栄養療法に非常に役立ちます。インゲン豆は、心臓病、動脈硬化、高脂血症、低カリウム血症、塩分摂取を控えている患者に特に適しています。ジャガイモは栄養価が高く、デンプンが15～25%、タンパク質が2～3%、脂肪が0.7%、粗繊維が0.15%含まれており、ビタミンB、C、カロチン、カルシウム、ヨウ素、鉄、カリウムなども豊富に含まれています。海上での航海時にジャガイモを食べたり、定期的にジャガイモを食べたりすると、大腸がんなどの病気を予防できると言われています。

主な材料: インゲン豆、ジャガイモ、豚肉。

材料: 花椒1粒、アニスシード2粒、骨スープ1袋、玉ねぎ、生姜、醤油、塩、チキンエッセンス、コショウ。

練習する：

1.インゲン豆のわたを取り除き、ジャガイモの皮をむき、豚肉をスライスし、ネギと生姜を千切りにします。

2. 土臭さを取り除くためにインゲン豆を水で茹でます。

3. フライパンに豚脂を入れ、油が出てくるまで炒め、取り出して捨てます。

4. 千切りにしたネギ、生姜、唐辛子を加え、香りが出るまで炒めます。

5. インゲン豆を加えて、緑色になるまで約10分間炒めます。

6. 骨スープ、水、ジャガイモ、アニス、コショウの実を加えます。

7. 約20分間煮込みます。

8. スープを煮詰め、塩とチキンエッセンスを加えます。

この方法はより面倒です。インゲン豆を湯がいて、緑色になるまで炒め、骨、ジャガイモ、スターアニス、水を加えて、火が通るまで煮込むことを忘れないでください。