ゴーヤサラダの作り方

ゲヴュルツは実は菊の一種ですが、観賞用だけではありません。ゲヴュルツは栄養価が高く健康にも良いので、一般的には柔らかいゲヴュルツの葉を食べます。この葉にはタンパク質、食物繊維、カルシウム、リン、亜鉛、銅、鉄、マンガンなど、人体に必要な微量元素が含まれています。それでは、冷製ゲヴュルツの作り方を見てみましょう。

タンポポは食材として食べるだけでなく、高い治療効果も持っています。特に暑い夏には、タンポポは熱を消し、解毒し、熱を下げることができます。同時に、タンポポを食べると、人体内の抗体の合成を促進し、体の免疫力を高め、脳の機能を促進することができます。

冷たいゴーヤ

作り方：ゴーヤを選んで洗い、水でゆでて水気を切って冷まし、生姜とニンニクをみじん切りにし、塩、チキンエッセンス、ゴマ油、砂糖、米酢、ラー油を少々加えてよくかき混ぜてお召し上がりください。

味は甘味、塩味、苦味、酸味、辛味が混ざり合っていて、爽やかで食欲を増進し、脾臓を強化します。

ゴーヤライスソース添えの新鮮なキノコ

主な材料: 苦菊、キノコ

付属品：生姜、ニンニク

調味料: 塩、チキンパウダー、砂糖、白酢、ゴマ、米粉、ゴマ油

練習する：

1. キノコを細切りにして水にさらし、水気を切って冷まします。生姜とニンニクをみじん切りにし、塩、チキンエキス、ごま油を菊に加え、よく混ぜて皿に盛ります。

2. きのこに、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、塩、砂糖、ゴマ、白酢、ライスソースを加えてよく混ぜ、菊花の上に置きます。

体をもっと守り、暑い夏を穏やかに過ごしたいなら、生活の中での食材の選択は非常に重要です。高価な食材である必要はありません。なぜなら、生活の中で、これらの普通の食材は健康に大きな効果をもたらす可能性があるからです。