ブルーベリーワインの作り方

多くの野菜は時間通りに栄養を補給できないので、他の面から補給する必要があることは誰もが知っています。例えば、果物を食べると、体に必要なビタミンやさまざまな微量元素を補給できます。さらに、果物は甘くておいしく、水分を多く含んでいるため、美容に気を遣う多くの女性の友人に選ばれています。ただし、果物を食べる前に食後少なくとも 1 時間は待つ必要があります。そうでないと胃を痛めてしまいます。

高価な果物の中には、一般的な果物よりも多くのビタミンが含まれているものもあり、また、地域によっては独特な果物を栽培できないため、他の場所から輸送する必要があり、輸送コストが一般的な果物の価格よりも高くなります。ブルーベリーはとても良い果物です。そのまま食べても、ワインにして飲んでも美味しいです。ブルーベリーワインがどのように作られるかを見てみましょう。

ブルーベリーワイン

ツール/原材料

ブルーベリー300g、レモン1個、氷砂糖50～100g、焼酎0.9～1リットル

方法/手順

ブルーベリーをアルコールで洗い、レモンの皮をむいて水平に半分に切ります。

洗ったブルーベリーとレモンのすりおろし、氷砂糖、焼酎を広口瓶に入れて涼しい場所に保存します。

1か月後、レモンを取り出し、3か月後、ブルーベリーを取り出すと、ブルーベリーワインが完成します。

ブルーベリープリン

材料

トースト8枚、ブルーベリージャム200g

練習する

1. ブルーベリージャムに水を加え、小鍋に注ぎ、沸騰させてかき混ぜ、ジャムと水が完全に混ざるまでかき混ぜます。その後、火から下ろして冷まします（かき混ぜた後、甘さを味見し、甘すぎる場合は水を追加します）。

2. 大きめのボウルにトーストのスライスを敷き詰めます。底と周囲に広げ、ブルーベリージャムの水をトーストのスライスの上に注ぎます。トーストのスライス全体がジャムの水で覆われるようにします。

3. 上にトーストをもう一枚重ね、ブルーベリージュースを注ぎ続けます。次に、上にトーストをもう一枚重ねてしっかりと押さえ、ブルーベリージュースを少し残しておきます。これは後で使用するためです。

4. ラップで覆い、重いもので押さえて一晩冷蔵庫に入れます。翌日、ラップを外し、ボウルを逆さまにしてトーストを注ぎます。トーストは半円形で、トーストの一番外側の層の色が不均一になる場合があります。

5. 残ったブルーベリージュースをトーストに注ぎ、トーストプリン全体の色が均一になるようにします。食べる時はそのまま切り分けてください。スライスの色が均一でない場合は、ブルーベリーウォーターをかけて均一にしてください。

上記はブルーベリーワインの作り方ですが、ブルーベリープリンの関連方法も含まれています。実は、ブルーベリーには優れた抗酸化作用があります。多くの外国人女性は若いときにブルーベリーをたくさん食べており、年をとったときに老化を遅らせるのに役立ちます。醜くなりたい女性はいないので、ブルーベリーをもっと食べるべきです。ブルーベリーは免疫力を高め、体の抵抗力を強化することもできます。