イワシのレシピ

イワシは非常に一般的な魚です。この種の魚を調理する良い方法はたくさんありますが、イワシは缶詰にすると非常においしいです。イワシには多くのタンパク質が含まれていますが、食べるときは適度に食べる必要があり、食べ過ぎないようにする必要があります。そうしないと、体に良くありません。では、イワシを調理するのはどうでしょうか？この種の魚を調理する良い方法がいくつかあります。

イワシの調理は難しいと感じる人が多いです。イワシを選ぶ前に調理法を学んでおくと、調理するときに最適な調理法がわかり、おいしいイワシを味わうことができます。

イワシの調理法：

スパイシーイワシ

材料:イワシ 250 グラム、ニンニク 2 片、生姜数枚、みじん切りにしたネギ少々、乾燥唐辛子 2 本、塩、料理酒大さじ 1 杯、醤油少々。

練習する：

1.イワシの内臓を取り除き、洗ってボウルに入れ、塩を加えて20分ほど漬け込みます。

2. ニンニクとショウガを細かく刻み、刻んだ乾燥唐辛子と一緒に調味料皿に入れ、大さじ1杯の料理酒と少量の醤油をソースに注ぎ、置いておきます。

3. マリネしたイワシの水気を切り、コーンスターチを薄くまぶします。フライパンが熱くなったら弱火にして油をひき、衣をつけたイワシをフライパンにさっと均等に広げます。次にフライパンを回してイワシが均等に熱されていることを確認します。イワシの底がこんがりと揚がったら、裏返し、反対側もこんがりと揚がるまで揚げます。

4. 魚の両面が焼けたら、鍋の縁に沿ってソースを注ぎ、みじん切りにしたネギを散らし、ヘラを使ってイワシを軽くひっくり返して、みじん切りにした生姜とニンニクが均等に絡まるようにして、お召し上がりください。

以上はイワシの調理法の詳細な紹介です。このような珍味を作るには、上記の方法に従うことができますが、イワシを作るときは、材料もよく合わせる必要があることに注意してください。これにより、イワシの味が向上し、イワシの栄養価が損なわれることはありません。