魚を食べると太りますか？

魚を食べると太るかどうかという問題は、2つのレベルから分析する必要があります。1つ目は、肥満の原因は何か、太りやすい食べ物は何か、2つ目は、魚とは何か、魚の栄養成分は何か、です。肥満の原因は食べ過ぎと運動不足です。一般的に、カロリーや脂肪分の多い食べ物は肥満になりやすいと言われています。では、魚のカロリーと脂肪分はどれくらいなのでしょうか？

魚肉は魚の肉です。魚肉はとても柔らかくて美味しいです。魚肉はビタミンとタンパク質が豊富です。魚肉は食用価値が高いだけでなく、治療効果もあります。魚肉を定期的に食べると、脾臓と胃を強化し、高血圧を予防するのにも役立ちます。

魚肉はおいしいです。肉として食べても、スープにしても、新鮮でおいしくて食欲をそそります。人々の毎日の食事の中で人気の食べ物です。魚には多くの種類がありますが、大まかに海水魚と淡水魚の2つに分けられます。しかし、海水魚であろうと淡水魚であろうと、含まれる栄養素はほぼ同じです。違いは、それぞれの栄養素の量だけです。魚肉は栄養価が非常に高いです。研究によると、魚をよく食べる子供は成長が早く、知能も高いことがわかっています。魚をよく食べる人は健康で長生きします。その秘密は、魚の以下の栄養特性にあります。

1. 魚には葉酸、ビタミンB2、ビタミンB12などのビタミンが含まれており、胃腸を滋養し、利尿を促進して腫れを緩和し、乳汁分泌を促進し、熱を清めて解毒し、咳を止めてガスを解消する効果があります。さまざまな浮腫、腫れ、腹部膨満、乏尿、黄疸、乳詰まりに効果があります。

2. 魚を食べると妊婦の胎児運動障害や妊娠性浮腫に良い効果があります。

3. 魚肉にはマグネシウムが豊富に含まれており、心臓血管系を保護する効果があり、高血圧や心筋梗塞などの心臓血管疾患の予防に役立ちます。

4. 魚肉にはビタミンA、鉄分、カルシウム、リンなどが豊富に含まれています。魚を定期的に食べると、肝臓と血液に栄養を与え、肌に潤いを与え、髪に栄養を与えます。

5. 完全なタンパク質が豊富に含まれています。魚にはタンパク質が多く含まれており、ニベには17.6％、タチウオには18.1％、サバには21.4％、ハクレンには18.6％、コイには17.3％、フナには13％含まれています。魚に含まれるタンパク質は完全タンパク質であり、タンパク質に含まれる必須アミノ酸の量と比率は人間のニーズに最も適しており、人体で消化・吸収されやすいです。

6. 脂肪含有量は低く、ほとんどが不飽和脂肪酸です。魚の脂肪含有量は一般的に低く、ほとんどが1％～4％しかありません。例えば、ニベは0.8％、タチウオは3.8％、サバは4％、ハクレン（ギンダラ）は4.3％、コイは5％、フナは1.1％、オオゴイ（太刀魚）はわずか0.9％、イカはわずか0.7％です。魚に含まれる脂肪は主に不飽和脂肪酸で構成されており、炭素鎖が長く、コレステロールを下げる効果があります。

7. 無機塩類とビタミン類を豊富に含んでいます。海水魚も淡水魚も硫黄のほか、リン、カルシウム、鉄などの無機塩類が豊富に含まれています。魚にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンB1、ナイアシンも豊富に含まれています。これらは人体に必要な栄養素です。

また、魚の筋肉繊維は比較的短く、タンパク質組織構造は緩く、水分含有量は比較的高いため、肉は比較的柔らかく、家禽や家畜の肉に比べて味が柔らかく、消化吸収しやすいです。したがって、魚は高タンパク質、低脂肪、ビタミンやミネラルが豊富で、味が良く、消化吸収しやすいなどの利点があることがわかります。

上記では魚とは何かを紹介しました。魚は私たちがほぼ毎日食べられる肉です。魚は栄養価が高く、定期的に魚を食べると高血圧や高血中脂質を予防できます。魚はコレステロール含有量が低いです。定期的に魚を食べると肝臓に栄養を与え、血液を補充できます。魚の脂肪含有量は非常に低く、魚のカロリーは高くないため、魚を食べても肥満になりにくいです。