もち米アイスクリームの作り方

おそらく私の友達の多くは、人生で餅アイスクリームを食べたことがないでしょう。食べたことがあっても、たいていは外で買ってきて、作り方を知りません。おいしいもちもちアイスをご家庭で楽しんでいただくために、記事で紹介したもちもちアイスの作り方をぜひ覚えておいていただきたいです。きっと気に入っていただけると思います。

材料：もち米粉100グラム、牛乳、チョコレートアイスクリームボール。

特徴: 成功と失敗は常に隣り合わせ - ユニークなアイスクリームもち米ケーキ。

操作:

1. もち米粉 100グラム。残ったもち米粉がこれだけだったので、主婦はもち米団子を4個だけ作りました。

2. もち米粉に牛乳または水を加え、ペーストになるまでかき混ぜます。今回は主婦が牛乳を加えました。

3. 厚手の丸皿に流し込みます。皿の上にベーキングペーパーを敷くのが最適です。主婦はラップやアルミホイルを使ってみましたが、このベーキングペーパーほど効果はありませんでした。これは蒸した後も全くくっつきません。

4. もち米の皮が黒くなり、少し透明になるまで蒸したら火を止め、もち米の皮が冷めるまで30分以上冷蔵庫で冷やします。

5. この時点で、クリスピーアイスクリームを作り始め、アイスクリームを小さなボールにすくい取ります。

6. チョコレートが溶けたら室温に戻します。次に、アイスクリームボールを素早く取り出し、チョコレートジュースを均等に注ぎます。アイスクリームボールは非常に冷たいため、チョコレートジュースはアイスクリームボールに触れるとすぐにチョコレートの皮に固まります。注ぐ動作は均一かつ迅速である必要があります。家でチョコレートソースをたくさん作るのは無理です。たくさんあれば、ザルを使ってチョコレートボールをすくい、チョコレートソースに浸すのは簡単です。しかし、主婦はそんなにたくさん作らず、チョコレートソースの高さはアイスクリームの高さにも達しないので、注ぐことしかできません。少し不均一かもしれませんが、アイスクリームボールがチョコレートソースで覆われている限り、問題ありません。このステップでは素早い行動が必要です。冷蔵庫からアイスクリームボールを一つずつ取り出して、ソースをかけるのが最適です。

7. チョコレートジュースを塗ったアイスクリームボールを冷蔵庫に入れて冷凍します。もち米の皮を取り出すと、チョコレートの皮はかなり硬くなります。

8. もち米の皮を大きなボール状にこね、それをいくつかの小さなボールに分けて、もち米の皮に丸めます。丸めるときに乾燥粉末に浸します。そうしないと、もち米の皮がまだ非常に粘着性になります。乾燥粉末は、もち米粉または普通の小麦粉です。小麦粉を調理するために、事前にオーブンで10分間焼くことができます。

9. 最後に、チョコレートアイスクリームボールをもち米の皮で包みます。チョコレートボールはすでに非常に硬く、すぐに溶けないので、包みやすいです。

ヒント：包んだ後、1​​つずつ冷凍庫に入れます。凍ったまま取り出して食べることができます。食べたいときは、事前に取り出して、もち米とアイスクリームを室温でしばらく柔らかくしておきます。とても甘い味がします。チョコレートの皮が追加されているため、歯ごたえがあり、サクサクしています。主婦のユニークなアイスクリームもち米ボールにきっと夢中になります。

記事の紹介によると、みなさんは餅アイスの作り方をご存知だと思います。家事が得意な方は、ぜひ餅アイス作りに挑戦してみてください。もち米のアイスクリームを味わったことがない方は、この記事で紹介した手順に従って、家族のために作ってみることをお勧めします。