キュウリとエビのレシピ

キュウリは多くの人の好きな野菜です。キュウリには水分とビタミンが多く含まれています。安心してキュウリを選ぶことができます。ダイエットにとても役立ちます。夏にダイエットをするときにキュウリを選ぶ人が多いでしょう。キュウリは体脂肪の消費にとても役立ちます。だから、キュウリを食べるときはもっと食べても大丈夫です。キュウリエビの食べ方はいかがでしょうか？

多くの人は、キュウリとエビの調理方法がよく分かりません。このように調理するのは良い選択です。人体のタンパク質とビタミンを補給するのに非常に役立ち、肥満の原因にもならないので、良い選択です。

キュウリエビのレシピ:

材料

主な材料：きゅうり2本、エビ適量、調味料：ネギ、生姜、ニンニクのみじん切り。

練習する

1. きゅうりの皮をむき、半分に切ってからひし形に切り、後で使用するために皿に置きます。

2. きゅうりに塩を少々ふり、よく混ぜます。きゅうりは味が染み込みにくいので、あらかじめ塩を少々加えておきます。ただし、2分前に準備するだけで十分です。それ以上待つと、キュウリがしおれてしまいます。

3. 事前にエビを料理酒と混ぜておきます。

4. 熱したフライパンにみじん切りにしたネギと生姜を入れ、エビを加えて数回炒め、少量の砂糖を加えて（魚臭さを取るため）、さらに数回炒めて出来上がりです。

5. フライパンにネギとニンニクを入れて炒め、キュウリを加えて数回炒め、揚げたエビを加えて塩と水で溶き、ソースが煮詰まったら出来上がりです。

ヒント: 1. エビを大きく、新鮮に、カリカリに揚げたい場合は、エビを洗った後、ガーゼで包み、冷蔵庫に 15 ～ 20 分間入れます。エビを新鮮でサクサクした状態に保ち、縮むのを防ぎます。

2. エビは縮みやすいので、調理時間が長すぎるとエビが古くなって小さくなってしまいます。

以上がキュウリとエビの調理方法の詳細な紹介です。上記の方法に従ってキュウリとエビを作るのは良い選択ですが、作るときは火力に注意する必要があります。多くの人はキュウリとエビを作るときに比較的強い火力を使用します。このようにして作られた料理の味と栄養価は変わります。