アンジェリカの卵の調理方法

私たちは日常生活の中で卵のような食べ物をよく食べます。卵はタンパク質が豊富で、体に必要なエネルギーと栄養を補給するのに役立ちます。では、アンジェリカを使って卵を茹でるとどんな効果があるのでしょうか？アンジェリカは、私たちが日常生活でよく摂取する漢方薬です。体内の熱を下げ、血液循環を促進する効果があります。毎日の食事として卵を食べると、健康に良い効果が得られます。

アンジェリカ入りのゆで卵には、決まった調理法があります。卵を調理するときは、アンジェリカの栄養分がよく吸収されるように、必ず穴を開けてください。これは、定期的に月経不順のある女性にとって非常に役立ちます。産後の母親は気血がさらに不足するので、この時期に食べるのがちょうどいいのです。

【材料】卵2個 アンジェリカ9グラム

【作り方】アンジェリカに水を3杯加え、殻をむいたゆで卵を入れて針で小さな穴を10個以上開け、スープが1杯になるまで煮ます。

【使用方法】 1日2回、卵を食べたりスープを飲んだりしてお召し上がりください。

【効能】気血を補い、月経を整えます。血の滞り、気の滞りによる無月経に適しています。

2. 有効性

脳卒中による意識喪失、口からの泡吹き、産後麻痺などの治療に用いられます。

①. 抗低酸素作用。 ②. 体の免疫機能を調整し、抗癌作用がある。 ③. スキンケアおよび美容効果。 ④. 血液強壮および活血作用。 ⑤. 抗菌および抗動脈硬化作用。

3. 特性

本品はほぼ円筒形で、下部に複数の枝根があり、長さは15～35cmです。表面は黄褐色から褐色で、縦方向のしわと横方向の皮目がある。根頭は直径1.5～4cmで、輪状の模様があり、茎と葉の残渣は紫色または黄緑色で、主根の表面は凹凸がある。側根は直径0.3～1cmで、上部は太く、下部は細く、ねじれていることが多い。食感は柔らかくて丈夫で、断面は黄白色または淡黄褐色、皮は厚く、ひび割れや茶色の油斑があります。独特の香りがあり、甘くてスパイシーで少し苦い味がします。

4 化学組成

塩基性ラクトン（リグシリド）、n-ブチリデンフタリド、フェルラ酸、ナイアシン、スクロース、さまざまなアミノ酸、セスキテルペノイド化合物が含まれています。

5 自然と味と経絡

温かみがあり、甘くてスパイシー。それは肝臓、心臓、脾臓の経絡に入ります。

効能・効果：血液を滋養し、血行を促進し、月経を整え、痛みを和らげ、腸を潤し、排便を促進します。血虚による白血病、めまい、動悸、月経不順、無月経、月経困難症、虚弱や冷えによる腹痛、腸の乾燥や便秘、リウマチ痛、転倒による外傷、癰（うみ）や潰瘍などに用いられます。

アンジェリカの卵の調理方法：

材料: アンジェリカ 10g、レンゲ 10g、卵 2個、ナツメ 6個、ブラウンシュガー 1スプーン。作り方：1.卵、アンジェリカ、レンゲを別々に洗い、ナツメを温水に浸してからほぐします。（ナツメが恋しかったです、笑！）2.黒砂糖以外の材料をすべて薬鍋またはキャセロールに入れ、2つのボウルの水を加えて沸騰させます。3.沸騰したら、中弱火にして約10分間調理します。卵が調理されたら、取り出すことができます。4.卵を冷まし、殻をむいて鍋に戻します。5.水がボウル1つだけになるまで弱火で炒め、黒砂糖を加えて約5分間調理を続けます。

この記事を通じて、当帰のゆで卵の栄養価について学びました。私たちは日常生活の中で当帰の栄養を十分に活用し、気血を補い、タンパク質を吸収しなければなりません。長期間月経不順の人は比較的不安定で、気血の不調を調整する必要があります。このとき、当帰卵を食べると、より良い効果が得られます。