ごまペーストパンケーキの作り方

どの地域にも独特のお菓子があることはご存じのとおりです。首都である北京には、確かに多くの特別なお菓子があります。北京のお菓子の中には、誰もがとても好きなケーキが1つあります。それは、胡麻ペーストの千層ケーキです。胡麻ペーストの千層ケーキは見た目が美しいだけでなく、味も非常においしいです。自宅で胡麻ペーストの千層ケーキを作りたい場合は、以下の詳細な紹介をご覧ください。

1. 小麦粉、水、イースト菌を混ぜて滑らかな生地を作り、発酵させる（冬場は約1時間、生地が古すぎないように注意）

2. 砂糖とゴマのペーストを油で薄め、茹でた小麦粉と砂糖モクセイを加えてよく混ぜます。

3. 膨らんだ生地を伸ばし、ごまペーストを塗り、巻き上げ、さらに伸ばします。このプロセスを3回繰り返します

4. 蒸し器で強火で蒸す（約25～30分）

5. 蒸して火が通ったら、少し冷ましてから切り分けます。

料理

1.胡麻ペースト千層蒸しケーキも北京のスナックの一種ですが、私はいつも主食と考えるべきだと思っています。なぜスナックと呼ばれるのですか？

2. 千層ケーキは千層パンケーキとも呼ばれ、柔らかい生地と濃厚で透明な層、甘くて美味しい味が特徴で、温かいうちに食べるのが一番です。

3. ごまペーストや胡椒、塩味などにもできるので主食としても使えます。千段ケーキは数百年の歴史があると言われています！

上記の記事では、北京の特別な軽食である胡麻ペースト千層パンケーキを紹介しました。胡麻ペースト千層パンケーキは見た目が美しいだけでなく、とても美味しいことも知られています。上記の記事では、胡麻ペースト千層パンケーキの作り方を詳しく紹介しています。皆さんもマスターしたと思います。