炊飯器で保存卵と赤身肉のお粥を作る方法

お粥は健康食品として、今日では人々の間で非常に人気があります。お粥は軽くて滑らかな味わいで、胃腸に負担をかけないので、胃の弱い人にとっては嬉しいメリットがあります。お粥にはさまざまな種類があり、お粥に加える材料によって味が異なります。さらに、それぞれのフレーバーは、さまざまな人々の味覚ニーズに応えます。

お粥の一種である卵粥は、卵と赤身の肉の特別な組み合わせによって生み出されるそのおいしい味のため、人々の間で非常に人気があります。では、炊飯器で保存卵と赤身肉のお粥を作るにはどうすればいいのでしょうか?

製造工程:

1: 生姜の皮をむいて千切りにし、エシャロットをみじん切りにし、肉を細かく刻みます。

2：お米を洗って水に浸し、ごま油を注いでよくかき混ぜ、30分ほど浸します。

3: 鍋に水を入れて沸騰させ、保存した卵を加えて5分ほど煮る

4: 細かく切った赤身肉をボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えてよく混ぜ、20分間マリネします。

5: 蒸し卵を小さな立方体に切ります。

6: 鍋にきれいな水を入れ、強火で沸騰させ、角切り肉を加えて3分ほど煮ます。水面に泡が出てきたら、スプーンで取り除きます。

7: では、保存しておいた卵の半分を注ぎますか?

8: 千切りにした生姜を加えて2分ほど炒めます。

9：浸しておいたお米を取り出し、炊飯器に注ぎます。

10: 保存卵、赤身肉、煮汁を一緒に注ぎますか?

11: お粥がとろみがつくまで水を加え、米1カップ分にします。

12: メニューでとろみ粥機能を選択しますか?

13: 調理ボタンを押すと調理が始まります。

14: プログラムが終了したら、保存しておいた残りの卵の角切りを注ぎます。

15: 付属のヘラでよくかき混ぜ、鍋に蓋をして10分間煮ます。

16: 好みに応じて適量の塩を加えますか?

17: 最後に刻んだネギを散らす?

注記：

1. 赤身の肉をご飯と一緒に調理する前に、魚臭さを取り除くために湯通しする必要があります。そうしないと、味に影響します。

2. 保存した卵を最初に茹でるか蒸すと、卵がより固まり、切りやすくなります。

3. お粥を炊く前に、お米を水とごま油に浸します。お米の粒がまとまりやすくなり、粘り気が増します。

4. 最初に入れた保存卵は、調理中にお粥に溶け込みます。保存卵の残り半分を最後に加えると、お粥の味がさらに良くなります。

以上が塩卵と赤身肉のお粥の作り方です。美味しい赤身肉と塩卵が混ざり合って、舌に余韻を残します。炊飯器で美味しい卵と赤身のお粥を食べたいなら、対応する材料と炊飯器を用意して自分で作ってみましょう！