羊脂の栄養価

誰もが知っているように、羊は宝物でいっぱいです。羊肉を例にとると、羊肉は栄養価が高く、強壮剤としても使われています。特に冬場に、茹でた羊肉を数切れ食べられたら、それは神様よりも良い人生でしょう。しかし、羊肉独特の臭いのため、羊肉を食べることを躊躇する人も多くいます。実は、羊肉自体が栄養価に富んでいるだけでなく、羊肉の脂肪も栄養価に富んでいます。

スエットは羊特有の脂肪部分です。羊の脂肪は豚や犬など他の動物の脂肪とは異なり、栄養価が豊富。では、羊の脂肪の栄養価はどれくらいでしょうか?

羊肉の脂肪の主成分はオレイン酸、ステアリン酸、パルミチン酸のトリグリセリドです。羊の内臓の近くと皮下の脂肪組織を煮沸して得られます。石鹸、ステアリン酸、グリセリン、脂肪アルコール、脂肪アミン、脂肪酸、潤滑油などの製造に使用されます。 新鮮なエステルは精製されると食べられるようになります。

羊脂はウシ科のヤギまたは羊の脂肪油です。主に羊の内臓脂肪組織を煮て得られます。 3つの脂肪酸の構成比は、飽和脂肪酸が57.3%、一価不飽和脂肪酸が36.1%、多価不飽和脂肪酸が5.3%です。飽和脂肪酸の含有率が高いため、融点も比較的高く、粗製品は主に石鹸、脂肪酸、グリースなどの工業原料として使用されます。新鮮な油は精製されてから食品に使用できます。

羊油の治療効果：

羊の脂肪は甘く、温かみがあり、無毒です。

補気、潤乾、消風、解毒の効能があります。

疲労、衰弱、乾燥して枯れた皮膚、慢性下痢、丹毒、ただれ、白癬などの症状の治療に使用できます。

溶かして経口摂取したり、煎じて膏薬にして外用したりすることができます。外部感染に悩まされているが、体内に痰や火が過剰にある人には禁忌です。

羊の脂肪の治療効果は非常に大きく、羊の脂肪が好きな人にとっては間違いなくありがたいものです。しかし、日常生活において羊の脂肪を食べるのが苦手な人も、自身の健康のため、また食生活のバランスをとるために、羊の脂肪を使った食品を適度に摂取すべきです。バランスの取れた食事を摂ることによってのみ健康な体を得ることができます。