アーモンドにはどんな栄養素が含まれているのか

アーモンドは私たちがよく食べるものです。実は、多くのアーモンドは既製品ですが、そのようなアーモンドは美味しくなく、栄養もほとんどありません。では、アーモンドにはどんな栄養素が含まれているのでしょうか？これは多くのアーモンド愛好家が知りたいことだと思います。今では、手で皮をむいたアーモンドが市場に出回っています。そのようなアーモンドは味が良いだけでなく、栄養価も高いです。ただ、値段が少し高いだけです。

アーモンドは、特に小さなスナック店では非常に高価なため、多くの人にとって贅沢品です。パッケージ入りのアーモンドの価格は非常に高いため、一般の人々がそれを購入することはめったにありません。実際、アーモンドの価格は完全にその栄養価によって決まります。それでは、アーモンドの栄養価について詳しくお話ししましょう。

アプリコットはビタミン B17 が最も豊富に含まれた果物で、これは非常に効果的な抗がん物質です。がん細胞を殺す効果のみがあり、正常で健康な細胞には毒性がありません。南太平洋の島国フィジーは、世界で唯一の「がんのない国」です。この国はアプリコットの産地として有名で、人々はアプリコットを食べるのが大好きです。調査によると、この国では癌で亡くなった人はこれまで一人もおらず、住民の平均寿命も非常に長く、「長寿の国」という称号を得ています。科学的分析によると、アプリコットを定期的に食べることが、フィジー人が長生きし、がんにかからない主な理由の一つである可能性がある。

アーモンドにはビタミンCとポリフェノールも豊富に含まれており、人体のコレステロール含有量を下げるだけでなく、心臓病や多くの慢性疾患のリスクを大幅に軽減することができます。

アーモンドには美容効果のあるビタミンEが豊富に含まれています。皮膚の微小循環を促進し、肌をバラ色で輝かせます。

ビターアーモンドは伝統的な中国薬であり、私の国では何千年もの間使用されてきました。 『本草綱目』には、アーモンドには「肺と脾臓を潤し、食物の蓄積を取り除き、滞った気を発散させる」という3つの大きな効能があると記されています。

ビターアーモンドには、脂肪、タンパク質、炭水化物のほか、カロチン、ビタミンB、カルシウム、リン、鉄、その他のミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。果物の中ではカロチン含有量がマンゴーに次いで多いです。文献の記録によると、世界の長寿地域の人々はアーモンドやアーモンド製品を食べる習慣があります。例えば、コーカサスの百歳以上の人はアーモンドを食べるのが好きです。

ビターアーモンドの主な機能は次のとおりです。

鎮咳・抗喘息（咳、息切れ、発熱、息切れ）苦いアーモンドは腸内で分解されて微量の青酸が生成され、呼吸中枢を鎮静させる作用があり、咳や喘息を和らげる効果があります。

抗腫瘍効果。これは主に、ビターアーモンドに生理活性物質であるアミグダリンが含まれているためです。この物質は血液中に入り、がん細胞だけを殺しますが、健康な細胞には影響しません。そのため、ビターアーモンドは進行がん患者の症状を改善し、生存期間を延ばすことができます。同時に、カロチンが豊富なので、酸化に抵抗し、フリーラジカルが細胞に侵入するのを防ぎ、腫瘍を予防する効果もあります！

肺に潤いを与え、熱を消し、排便を促進し、解毒します。これは古代の書物にも記録されており、特に便秘に悩む高齢患者にとって、苦いアーモンドは栄養バランスが取れているだけでなく、繊維も豊富で、肺を潤し、熱を取り除き、排便を促進し、解毒する効果があるため、毒性がなく、中毒性のない解毒食品です。

美容とスキンケア。内服でも外用でも美容効果抜群です。ビターアーモンドは栄養が豊富なので、肌に潤いを与え、美肌効果があります。ビターアーモンドには揮発性オイル、ビタミンB1、B2などが豊富に含まれています。外用すると肌に潤いを与え、肌の血行を改善し、肌のしわを減らし、肌の老化を遅らせることができます。

食べ方：1. お粥、スープ、炒め物などにしてそのままお召し上がりください。

2. ビターアーモンドは、アーモンドパウダー、アーモンドジュースなど、多くのインスタント食品の原料として使用されます。

上記のアーモンドの詳細な紹介を通じて、アーモンドは苦いアーモンドと甘いアーモンドに分けられ、苦いアーモンドと甘いアーモンドの栄養価と機能が異なることがわかります。アーモンドの価格が高いのは、主にその栄養価の高さによるものであることがわかります。アーモンドは高価ですが、高齢者にとってより有益なので、両親を敬うために買ってあげるのも良いでしょう。