オイスターソースのアワビ

魚は多くの人の好物です。魚を選ぶときは、まず魚を理解しなければなりません。魚にはタンパク質とアミノ酸が多く含まれているため、魚肉は消化しやすいです。ただし、魚にはタンパク質が多く含まれているため、特に夜に食べるときは適度に選択する必要があります。そうしないと、健康に影響を与え、脂肪の蓄積を引き起こします。オイスターソースアワビ法は良い選択です。

多くの人は、アワビをオイスターソースで調理する方法をよく知りません。この魚の調理方法は比較的簡単です。ただし、このような魚を調理するときは、まずそれがどのように作られるかを理解して、具体的な方法を知る必要があることに注意してください。

オイスターソースのアワビ：

材料

主な原材料：アワビ、菜種

調味料: オイスターソース、蒸し魚醤油、チキンスープ（ソースやチキンパウダーなし）、塩、ネギ、生姜、料理酒、砂糖、水、澱粉

練習する

1. アワビをきれいに洗い、料理酒とチキンスープを加えたソースで数分間煮ます。

2. 菜種を洗い、塩と油を入れた熱湯で茹で、皿の底に広げます。

3. きれいなフライパンに油を入れます。フライパンが30%ほど熱くなったら、ネギとショウガのスライスを加え、弱火で黄色くなるまで炒めます。油は取り除いて取っておきます。

4. 大さじ1杯のオイスターソース、チキンブロスまたはストック、砂糖、醤油、料理酒、塩（少量または無塩）を加えてよく混ぜ、アワビを加えて中火で3分間炒め、取り出して菜種の上に置きます。

5. 鍋の中の汁に水で溶いた澱粉を混ぜてとろみをつけ、アワビの上に注ぎます。

以上は、アワビをオイスターソースで調理する方法の詳細な紹介です。作るときは、上記の方法に従ってください。また、材料を適当に選ばないでください。魚の味が変わってしまい、食べたときに人体への栄養補給効果があまり良くありません。